Utensílios e utensílios de cozinha:
- abridor de latas;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- fogão de cozinha;
- panela revestida;
- escápula;
- tigela de salada;
- uma colher de sopa.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| conservas de feijão (vermelho) | 1 lata |
| champignon | 400 g |
| cebolas | 1 pc |
| pepino em conserva (médio) | 2 peças |
| óleo vegetal (inodoro) | 2-3 colheres de sopa. eu |
| sal | provar |
| pimenta do reino | provar |
| salsa | pequeno cacho |
Etapa de cozimento
- Primeiro você precisa abrir uma lata de feijão enlatado e drenar todo o excesso de líquido. Para que a água da jarra não entre na salada, recomendamos que despeje o feijão em uma peneira e deixe escorrer.
- 400 g de cogumelos devem ser bem lavados, descascados e cortados em tiras. Por conveniência, corte os cogumelos imediatamente em círculos e pique-os em um canudo fino. Se você adquiriu cogumelos lisos e bonitos com um chapéu branco, eles não podem ser limpos.
- Coloque a panela no fogo e aqueça um pouco; depois, sem adicionar óleo, despeje os cogumelos preparados e frite. Mexa constantemente os cogumelos para que eles não queimem e o excesso de líquido evapore.
- Enquanto os cogumelos são fritos em uma panela seca, lave e pique a cebola em cubos pequenos. No caso de você não ter uma panela com revestimento especial, adicione um pouco de óleo vegetal no início ou frite os cogumelos na manteiga.
- Quando todo o líquido da panela tiver evaporado, 2-3 colheres de sopa podem ser adicionadas aos cogumelos. eu óleo vegetal (sem necessidade de voltar a derramar), bem como cebola picada, misture os ingredientes e frite-os até dourar.
- Corte os picles em fatias e depois das tiras. Pepinos podem ser tomados em lata e barril. Ao adicionar sal à salada, verifique se o pepino fatiado não é muito salgado, caso contrário, o prato será estragado.
- Pique finamente a salsa. Em vez de salsa, você pode adicionar outros greens de sua escolha.
- Os cogumelos fritos com cebolas esfriam à temperatura ambiente e depois os enviam para a saladeira, onde você amassa.
- Em seguida, adicione pepino picado, salsa e feijão em lata aos cogumelos e cebolas.
- Adicione um pouco de pimenta preta e sal fino, misture os ingredientes. O óleo não deve ser adicionado novamente, caso contrário, o prato ficará muito oleoso. A salada está pronta e você pode servi-la à mesa.
Receita de vídeo
Você também pode cozinhar uma salada magra incomum com feijão usando outros vegetais. Em particular, você pode assistir a uma das excelentes receitas desse prato neste vídeo.
Caros cozinheiros, você gostou da receita desta salada? Você costuma cozinhar várias saladas de baixa caloria com a adição de feijão? Qual prato de feijão frio é o seu favorito? Compartilhe suas receitas de saladas leves experimentadas e testadas.