Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão de cozinha;
- panela
- uma faca;
- placa de cozinha;
- ralador;
- tigela funda;
- uma colher;
- balanças de cozinha;
- prato / saladeira para servir pratos.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Beterraba | 4 pc |
| Ameixas secas sem caroço | 70 g |
| Nozes | 50 g |
| Maionese de vegetais magros | 2-3 colheres de sopa. eu |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
Etapa de cozimento
- Preparamos todos os ingredientes da lista e da superfície de trabalho. Vamos começar a preparar a salada fervendo 4 beterrabas grandes. Você pode assar beterraba no forno, escolher a maneira mais conveniente e rápida para si mesmo. Descasque as beterrabas acabadas à temperatura ambiente.
- Esfregue em um ralador fino. Você pode ralar beterraba em um ralador grande ou médio, isso não afetará o sabor de forma alguma. O excesso de suco de beterraba, formado após esfregar as beterrabas, deve ser drenado para que a salada não se torne líquida e aquosa.
- Cortamos 70 g de ameixa em pedaços médios para que fiquem bem na salada. Mas você pode cortar as ameixas no tamanho que desejar. Ajuste a quantidade de ingredientes ao seu gosto. O principal é que a ameixa não está muito seca e a salada mais deliciosa é obtida com ameixas defumadas. Para amolecer as ameixas, despeje água fervente por 5 a 10 minutos. Se você não gosta de ameixas, pode substituí-lo por passas.
- 50 g de nozes são cortadas em pedaços pequenos com uma faca. Não vale a pena cortar nozes no liquidificador para que não se transformem em migalhas muito pequenas. Para tornar as nozes mais saborosas, elas devem ser fritas em uma panela seca por vários minutos. É muito saboroso quando em uma salada uma noz se depara com um cravo. Em vez de nozes, você pode usar qualquer tipo de nozes.
- Você pode adicionar alho picado a esta salada, combina muito bem com beterraba, dá um sabor adicional à salada, apimenta e dá um toque doce. Em uma tigela funda, combinamos todos os ingredientes preparados: beterraba ralada, ameixas picadas e nozes.
- Adicione sal e pimenta a gosto, misture bem para que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente. Em seguida, adicione 2-3 colheres de sopa. eu maionese magra de legumes, misture a salada novamente. Esta maionese está disponível comercialmente ou você pode fazê-la em casa.
- Mudamos a salada para um belo prato e servimos. Você pode decorar a salada com ervas frescas, nozes. Salada de beterraba é perfeita para qualquer prato. Está bem armazenado na geladeira e, no dia seguinte, ficará ainda mais saboroso. Bom apetite!
Receita de vídeo
Você pode assistir a uma receita em vídeo, onde pode ver quais alimentos você precisa, como preparar e cortar todos os ingredientes, preparar uma salada e servi-la. Tenha uma bela vista!
Se você gostou da receita simples e fácil de salada de beterraba, ameixa e nozes, deseja compartilhar sua versão da preparação de saladas, fazer adições ou alterações e deixar seu comentário nos comentários abaixo. Certifique-se de tentar cozinhar esta salada para desfrutar de um sabor único!