Utensílios e utensílios de cozinha
- uma geladeira;
- uma faca;
- uma colher de sopa;
- uma colher de chá;
- tábua de cortar;
- liquidificador
- Ralador de cenoura coreano;
- recipiente para alimentos;
- prato para servir pratos.
Os ingredientes
- Tomates - 10 un.
- Cenouras - 1 unid.
- Pimentão - 1 un.
- Alho - 10 dentes
- Coentro - um monte
- Coentro a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Sal a gosto
Etapa de cozimento
Preparação de marinada
- Enxágüe e descasque uma cenoura média. Esfregue as cenouras em um ralador coreano de cenoura (tiras longas).
- Lave e seque um monte de coentro. Pique finamente as verduras. Misture as cenouras e o coentro em uma tigela separada.
- Adicione uma colher de chá de coentro e pimenta do reino à tigela. Adicione suas especiarias favoritas que combinam bem com tomates, se desejado.
- Descasque e lave o alho. Para um lanche, você precisará de 10 dentes. Lave também um pimentão, remova a cauda e a caixa de sementes. Corte a pimenta em pedaços grandes. Em uma tigela, misture o alho descascado e a pimenta picada e pique até o purê.
- Alho picado e pimenta em uma tigela para as cenouras. Sal a gosto (adicione cerca de 0,5 colher de chá de sal) e misture bem.
Formação Snack
- Lave os tomates (10 a 11 peças) em água corrente e seque. Corte-os em 4 partes, removendo todos os desnecessários. Se os tomates forem pequenos, corte-os ao meio.
- Coloque metade dos tomates em uma camada em um recipiente para alimentos. Em seguida, coloque a camada de curativo.
- Depois segue outra camada de tomate restante e molho. Cubra o recipiente e leve à geladeira por 8 a 10 horas (de preferência a noite toda).
- Sirva o aperitivo, colocando-o em um prato e decorando com raminhos de coentro fresco. O prato está pronto. Bom apetite!
Você sabe A receita usa tomates da variedade "Cream" - eles são doces e suculentos, e é por isso que eles são ótimos para um aperitivo. Mas você pode tomar qualquer tomate que você mais gosta. O principal é que eles estão maduros e saborosos.
Receita de vídeo
Confira um bom exemplo de cozinhar um lanche delicioso e picante de tomate. Depois de assistir, você pode facilmente repetir este prato em sua cozinha.
Como você pode ver, preparar tomates em georgiano é incrivelmente fácil e rápido, mas é o lanche perfeito para a carne. Caros leitores, se você já tentou fazer tomates de acordo com esta receita, compartilhe suas impressões nos comentários abaixo. Deixe suas adições e recomendações lá.