Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão lento Polaris;
- tábua de cortar;
- tábua para carne;
- espátula para misturar;
- uma faca para carne;
- faca de cozinha.
Os ingredientes
| Nome | Quantidade |
| Carne de porco | 500 g |
| Arroz de grão longo branco | 2 multi-óculos |
| Cenouras | 500 g |
| Alho | 1 cabeça |
| Cebolas grandes | 1 pc |
| Óleo vegetal | 40-60 ml |
| Tempero "Para pilaf" | 1 colher de sopa. eu |
| Sal comum | provar |
| Água potável | 4 multi-óculos |
Etapa de cozimento
A receita descreve a preparação em fases de um delicioso pilau com carne de porco na multicooker Polaris.
- Descasque as cebolas (1 unid.). Corte em tiras pequenas.
- Lave e descasque bem as cenouras (500 g), cortadas em tiras.
- Lave a carne de porco (polpa 500 g). Corte em cubos de tamanho médio.
- Defina o modo “Fritar” na panela lenta Polaris, especifique o tempo - 30 minutos, na taxa de 5-7 minutos para fritar legumes, o resto do tempo - para fritar carne. Mais tarde, o tempo pode ser ajustado. Clique no botão "Iniciar". Despeje o óleo vegetal (40-60 ml ml) na tigela de váriasooker. Aguarde o sinal da multicooker atingir o modo de temperatura definida.
- Despeje a cebola picada no óleo, frite a cebola até ficar transparente, mexendo por 2-3 minutos.
- Adicione as cenouras à cebola, frite, mexendo com uma espátula, frite as cebolas e as cenouras por 3-5 minutos até que as cenouras estejam douradas.
- Coloque a polpa de porco picada na tigela, com sal a gosto, frite com agitação por 10-15 minutos, até dourar por todos os lados.
- Lave o arroz branco de grão longo (2 xícaras múltiplas) em água fria. Polvilhe uniformemente sobre a carne sem mexer.
- Polvilhe uma camada de arroz com o tempero “For pilaf” (a gosto). Lave a cabeça de alho, empurre-a para a camada de arroz no centro da tigela. Despeje o arroz com água quente para beber (4 xícaras múltiplas), despeje água através de uma escumadeira (ou sobre uma espátula) no centro para não corroer a camada de arroz. Sal a gosto.
- Feche a tampa do Polaris multicooker, defina o modo "Pilaf" (ou "Extinção"), pressione o botão "Iniciar". Defina o temporizador para 40 minutos.
- Após o sinal para encerrar o modo, desligue a panela, abra a tampa e misture o pilaf.
- Feche a tampa, deixe o pilaf infundir por 20 a 30 minutos.
Sirva pilaf tão quente quanto o seu próprio prato, com ervas e legumes. Cozinhar pilaf em uma panela lenta simplifica muito o processo de cozimento, minimiza o tempo gasto em pé no fogão. O tempo de cozimento ativo é para a preparação de ingredientes e a fritura, e todo o processo de extinção ocorre em um fogão lento, sem a participação de um cozinheiro.
Receita de vídeo
Você verá uma demonstração detalhada de como cozinhar pilaf delicioso no fogão lento Polaris, com explicações claras no material de vídeo:
Depois de estudar a receita do pilau no fogão lento Polaris, você pode preparar um jantar delicioso e gratificante nas tradições orientais sem muito esforço e tempo. O uso da tecnologia “inteligente” simplifica muito a preparação do pilau, o prato na panela lenta sempre é bem-sucedido e fica perfumado e quebradiço.
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