Pilaf em panelas no forno - prepare deliciosos

Utensílios e utensílios de cozinha:

• forno;
• uma frigideira;
• assadeira pequena;
• tábua de cortar;
• faca de cozinha;
• uma faca para carne;
• 2 vasos com tampas com capacidade para 550 ml;
• toalha de papel.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Pilaf em panelas de frango não é uma versão tradicional deste prato. No entanto, a disponibilidade dos produtos, a facilidade e a simplicidade da preparação tornam esta receita muito popular. No forno, o prato é muito aromático e saboroso.

1. Lave o frango (300 g), seque com uma toalha de papel. Corte a carne em cubos medindo aproximadamente 2,5 cm x 2,5 cm.
   
2. Descasque a cebola (1 unid.), Corte em cubos pequenos. Lave e descasque as cenouras (1 unid.). Corte as cenouras em cubos pequenos, com um lado de cerca de 7-8 mm.
   
3. Coloque a cebola, a cenoura e o filé picado em uma panela. Adicione óleo vegetal (40-50 ml). Aleatório.
   
4. Frite em fogo médio por 5-7 minutos, mexendo sempre, até os pedaços de cebola ficarem dourados.
   
5. Divida a mistura de carne de frango com legumes em duas porções iguais e transfira para panelas (2 unid.).
   
6. Lave o arroz (6 colheres de sopa. L.). Coloque metade do arroz (3 colheres de sopa. L.) em cada panela de carne com legumes. Alise a superfície do arroz com uma colher. Despeje água quente (300-400 ml), o nível da água em cada panela deve estar 2 cm acima da superfície do arroz.
   
7. Sal o conteúdo das panelas (a gosto).
   
8. Adicione ervilhas de pimenta preta em cada panela (7-8 unid.). Coloque uma folha de louro (1 unid.).
   
9. Cubra as panelas com tampas, coloque em uma assadeira pequena.
   
10. Cozinhe em forno aquecido a 200 ° C por 30-40 minutos. O tempo de cozimento depende da variedade de arroz. Se você toma arroz cozido no vapor, o pilaf cozinha mais rápido.
    

Ao cozinhar pilaf no forno, também são usados ​​vários temperos e ervas. Você pode adicionar tomates, pimentões e outros ingredientes como desejar. Em vez de frango, você pode pegar outras partes da carcaça de frango: carne da coxa, coxas, asas, pernas. Se desejar, servindo pilaf em cima da mesa, polvilhe-o com ervas picadas (não especificadas na receita).

Receita de vídeo

Você pode assistir à preparação passo a passo detalhada do pilau a partir de carne de frango em panelas no forno no tutorial em vídeo:

Agora você sabe como cozinhar pilaf em vaso com frango. Originalidade de servir pratos na mesa, aparência de dar água na boca e aroma rico, baixo custo de ingredientes, economia de tempo - todas essas vantagens são imediatamente levadas em consideração pelas anfitriãs. Esperamos sinceramente que, depois de preparar o pilaf de acordo com o guia simples abaixo, você adicione a receita às suas notas culinárias e a use mais de uma vez.

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