Como aprender a cozinhar deliciosas tortas de pão árabe

Utensílios e utensílios de cozinha:

• forno;
• fogão;
• panela ou panela pequena;
• ralador grosso;
• tábua de madeira;
• faca de cozinha;
• tigela funda;
• uma colher de sopa;
• escova de silicone;
• uma assadeira;
• um pequeno prato fundo;
• ficha;
• prato de servir.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Como a massa não é necessária para preparar essas tortas, primeiro preparamos o recheio. Para fazer isso, despeje cerca de 2 litros de água em uma panela ou panela pequena e ferva 8 ovos. Depois de cozinhar, deixe descansar um pouco para esfriar. Para um resfriamento rápido, é recomendável colocar ovos com água fria. Limpamos os ovos cozidos em um estado íngreme da casca e esfregamos em um ralador grosso. Despeje-os em uma tigela funda, na qual será conveniente misturar todo o recheio.
   
2. Um monte de cebolinha é bem lavado e retirado do excesso de umidade. Pique finamente e despeje em uma tigela com ovos ralados.
   
3. Adicione sal a gosto e adicione 4 colheres de sopa. eu maionese. Se você tiver tempo e desejo, pode fazer maionese por conta própria ou usar maionese de loja.
   
4. Misture bem todos os ingredientes para o recheio com uma colher de sopa. Você também pode adicionar queijo ralado duro e quaisquer outros vegetais ao seu gosto.
   
5. Expanda o pão pita e corte em 4 quadrados idênticos. No total, você precisa de 2 pães grandes pita para preparar o prato.
   
6. Nós espalhamos cerca de 2 colheres de sopa em cada parte do pão pita. eu coberturas. É melhor colocá-lo de uma borda no meio.
   
7. Enrolamos cuidadosamente cada torta para não quebrar o pão pita.
   
8. Regue a assadeira por 2-3 colheres de sopa. eu óleo vegetal, distribuindo-o uniformemente por toda a superfície com uma escova de silicone.
   
9. Em uma tigela pequena, bata 1 ovo de galinha com um garfo.
   
10. Na assadeira, espalhamos as tortas do pão pita, untando-as com um ovo batido. Assim, as tortas ficarão mais avermelhadas e com um belo tom dourado.
    
11. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque uma assadeira com tortas. Asse por 10-15 minutos.
    
12. Transferimos os bolos prontos para um belo prato e servimos aos convidados junto com o chá. As tortas são rosadas, com pão pita crocante por cima e um recheio delicioso e suculento por dentro. Essas tortas são cozidas com rapidez suficiente e servem como uma boa alternativa para pastéis ou tortas regulares. Nesse caso, você pode usar qualquer outro recheio ao seu gosto.
    

Receita de vídeo

No vídeo, você aprenderá como fazer pão pita com pão pita, gastando apenas meia hora com eles. Todo o processo de cozimento é descrito em detalhes; portanto, cozinhar essas tortas por conta própria não será difícil para nenhuma anfitriã. Todos os ingredientes necessários nas proporções corretas são indicados.

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