Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- forno;
- faca, tábua de cortar;
- uma assadeira;
- pratos / tigelas para produtos;
- processador de alimentos;
- assadeira;
- papel manteiga.
Os ingredientes
- Ameixas - 4 unid.
- Nozes - 50 g
- Farinha - 250 g
- Manteiga - 130 g
- Ovos - 4 unid.
- Açúcar - 70 g
- Sal - 1 pitada
- Queijo Cottage - 250 g
- Queijo Creme - 120 g
- Mel - 3 colheres de sopa. eu
- Açúcar em pó - 2 colheres de sopa. eu
Etapa de cozimento
Depois de fornecer todos os utensílios e ingredientes necessários para a cozinha, você pode começar a criar um prato. O procedimento envolve a seguinte sequência de ações:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Moa 50 g de nozes e despeje-as em uma tigela separada.
- Corte 130 g de manteiga em cubos grandes e adicione às nozes. Adicione também 1 gema de ovo, 70 g de açúcar e 250 g de farinha à tigela. Amasse a massa na batedeira.
- Enquanto a massa estiver amassando, pegue 4 ameixas grandes e corte pequenos círculos, que depois serão colocados sobre a torta. Descasque as ameixas restantes, cortadas em cubos pequenos.
- Transfira a massa pronta para uma assadeira pré-untada. Espalhe-o uniformemente sobre a superfície e, com frequência, pique-o com um garfo.
- Em seguida, cubra a massa com uma folha de papel manteiga e despeje uma pequena carga nela (por exemplo, feijão). Esta carga não permitirá que a massa suba.
- Coloque a massa em um forno pré-aquecido.
- Enquanto prepara a massa, faça um creme. Para fazer isso, em um recipiente, amasse 250 g de queijo cottage, 120 g de queijo creme, 3 colheres de sopa. eu mel, 2 colheres de sopa. eu açúcar em pó, 2 ovos, 1 gema. Amasse bem até ficar homogêneo.
- Retire a massa do forno e retire o papel e o feijão.
- Coloque as ameixas cortadas na crosta quente e despeje o creme uniformemente. Coloque as metades das ameixas cortadas anteriormente por cima.
- Coloque o bolo acabado no forno pré-aquecido por mais 30 minutos.
Receita de vídeo
Para diversificar o sabor da torta pronta com ameixas, preste atenção ao seguinte vídeo temático. Nele, os profissionais compartilham as nuances e sutilezas de preparar brindes.
Qualquer que seja a receita usada em sua cozinha, não esqueça de compartilhar sua experiência com outras pessoas. Deixe seus comentários informados e dê dicas que ajudarão a desenvolver habilidades entre os cozinheiros iniciantes.