Torta com queijo cottage da massa de fermento - uma receita macia e muito saborosa

Utensílios e utensílios de cozinha: forno, tigela funda para misturar as coberturas, a bancada ou a tábua grande, o rolo, a faca, a assadeira redonda, com um diâmetro de 26 a 28 centímetros.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Coloque o queijo cottage em um prato fundo, adicione 2 colheres de sopa de açúcar, 1 ovo de galinha e moa cuidadosamente com uma colher, misture. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de creme de leite, misture bem novamente. A massa deve ser um pouco fluida. Experimente o recheio a gosto, ele deve servir perfeitamente. Se necessário, adicione os ingredientes que faltam: açúcar ou creme de leite.
   
2. Você pode usar queijo cottage para torta de qualquer teor de gordura. O melhor será fazenda, casa, não azedo, nem exagerado. Mas tudo depende da sua preferência. A principal coisa ao comprar é prestar atenção que o queijo cottage é fresco, tem um cheiro agradável. Ao comprar creme azedo, tenha cuidado também. Você pode usar a loja e a casa. Você pode comprar creme azedo de qualquer teor de gordura, o principal é que não é ácido, tem um tempo de produção fresco.
   
3. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha, coloque a massa de fermento e enrole com uma camada fina. A espessura pode ser de cerca de 0,5 centímetros. Lembre-se de que a massa de levedura ainda é adequada e o produto final aumentará em volume. Você pode usar qualquer massa para esta torta. Você pode comprar leveduras regulares, leveduras ou apenas na loja. Você pode fazer a massa de fermento mais simples. Em nosso site, você encontrará muitas receitas de teste ideais para esta torta.
   
4. Em seguida, pegamos o recheio de requeijão e espalhamos uniformemente sobre a camada de massa. Deixe as bordas livres por 1 centímetro.
   
5. Começando pela borda mais próxima de você, começamos a envolver a camada para dentro com um rolo de enchimento. Fazemos isso com cuidado para que a formação não rasgue.
   
6. Pegue uma assadeira pequena e redonda e unte-a com óleo vegetal. É recomendável usar uma rodada, mas você pode levar a que você tem em casa.
   
7. Cortamos o rolo com rolos, cuja espessura é de cerca de 2 centímetros. Espalhe-os firmemente em forma. Deixe por 30 minutos, deixe a massa crescer.
   
8. Depois disso, enviamos o bolo ao forno, pré-aquecido a 180 graus, asse por 40 minutos.
   
9. Mexa em um copo uma colher de sopa de açúcar e uma colher de sopa de creme de leite. Retiramos o bolo de requeijão do forno, despeje o creme de leite com açúcar por cima.
   
10. Enviado de volta ao forno por 10 minutos. Em seguida, retire e deixe esfriar. Ao servir, corte em porções e sirva com chá ou simplesmente como um prato separado e independente.
    

Receita de vídeo

Caros leitores, recomendamos assistir a um vídeo curto, mas muito informativo, que mostra e conta todo o processo de fazer uma deliciosa torta com queijo cottage da massa de levedura.

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