Torta com peixe e batatas - uma receita saudável e saborosa

Utensílios e utensílios de cozinha: tigela funda, peneira, rolo, colher, assadeira, forno.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Descasque 6 tubérculos de batatas cruas e grandes e lave com água corrente. Corte em camadas finas, divida ao meio e corte em tiras finas.
   
2. Em seguida, descasque uma ou duas cebolas médias, corte ao meio e, em seguida, longitudinalmente em 4 partes e corte em cubos finos.
   
3. Cebolas e batatas são enviadas para uma peneira, coloque em uma tigela funda, adicione sal e pimenta do reino a gosto. Depois de adicionar sal, a batata começará a secretar suco. É por isso que vamos deixá-lo em uma peneira para deixá-lo escorrer.
   
4. Despejamos atum sem óleo em um prato conveniente, amasse o peixe com um garfo. Em vez de atum, você pode usar qualquer outro peixe enlatado e oleoso de sua escolha. Para tornar o bolo o mais delicioso possível, é muito importante usar peixe oleoso.
   
5. Dividimos a massa de levedura em duas partes. Um deles deve ser mais do que outro. Polvilhe a farinha na superfície de trabalho e estenda uma grande metade da massa de levedura. Estendemos uma fina camada de massa adequada para o tamanho de uma assadeira.
   
6. Enviamos a massa para uma assadeira polvilhada com farinha. Separamos a camada para que os lados apareçam.
   
7. Coloque as batatas com cebola na primeira camada. Você verá quanto suco é de vidro e o recheio ficou um pouco seco, conforme necessário. Distribua as batatas uniformemente sobre a massa.
   
8. Agora você pode ligar o forno 180 graus para aquecer. Em cima das batatas, espalhamos uma camada de peixe. Usando um garfo, distribua uniformemente com uma camada fina.
   
9. Em seguida, corte a manteiga em fatias finas e espalhe sobre o peixe.
   
10. Estenda a segunda parte da massa com uma camada fina, espalhe-a sobre o bolo, espalhe-a por toda a superfície, aperte as bordas das camadas superior e inferior. Para beleza, você pode conectar as bordas com um belo padrão, por exemplo, um rabo de cavalo.
    
11. Bata um ovo. Isso pode ser feito com um batedor ou um garfo. Usando uma escova de silicone, unte a superfície do bolo. Então, depois de assar, ela terá uma cor bonita e dourada.
    
12. Em toda a superfície da peça, fazemos 9 pequenas incisões em forma de cruz, para que não rasgem e fiquem bem cozidas.
    
13. Enviamos para o forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Depois a gente pega, unte com bastante manteiga, cubra com papel manteiga e uma toalha. Deixe descansar por 5-10 minutos.
    
14. Corte em porções e sirva como um prato independente. Você pode comer com uma salada de legumes frescos ou sua bebida favorita.
    

Receita de vídeo

Agora comece a assistir a um vídeo curto, mas muito informativo, no qual o blogueiro demonstra todo o processo de fazer uma torta com peixe e couve da massa de levedura.

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