Torta com carne no forno - muito bonita e deliciosa

Utensílios e utensílios de cozinha: forno, assadeira, faca, tigela, tábua de cozinha, tigela, rolo de massa, frigideira, bata, panela, fogão, papel vegetal, escova de silicone, panela.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Massa para cozinhar

1. Despeje 400 ml de leite morno, 100 ml de óleo vegetal em uma tigela funda, coloque um ovo e despeje 1 colher de sopa. eu açúcar, 1 colher de chá. sal e adicione 42 g de fermento fresco. Fermento pré-purê. Em vez de fermento fresco, você pode usar fermento seco, eles precisarão de 9 a 11 g.
   
2. Em uma panela, derreta 30 a 40 g de manteiga. Adicione à tigela o resto dos ingredientes, misture bem com um batedor até que o fermento esteja completamente dissolvido.
   
3. Peneire 825 g de farinha de trigo para enriquecer com oxigênio. A farinha pode precisar de um pouco mais ou menos, mais importante, para tornar a massa macia. Quanto mais macia a massa, mais arejado o bolo ficará.
   
4. Em seguida, amasse bem a massa por 5 a 7 minutos, ela ficará elástica e não grudenta nas mãos.
   
5. Lubrifique uma tigela funda com óleo vegetal, coloque a massa pronta, cubra com uma tampa ou aperte com filme plástico e coloque em um local quente por 50 a 60 minutos.
   

Coberturas de cozinha

Para esta torta, absolutamente qualquer recheio ao seu gosto é adequado. Em uma torta, você pode combinar 2 a 3 recheios diferentes.

Para o primeiro recheio, frite o cordeiro com cebola e pimentão, picado com um cubo médio, em uma panela. Polvilhe com páprica, coentro, adicione sal e pimenta a gosto. O recheio suculento com cordeiro perfumado e pimenta crocante está pronto.

Para o segundo recheio, ferva as batatas em seus uniformes. Enquanto estiver quente, limpo, lembre-se do garfo. Adicione a coxa de frango frito, sal, pimenta a gosto, cebolinha picada e salsa. O recheio saboroso e satisfatório está pronto.

Fazendo um bolo

1. Pegue a massa, que aumentou em volume em 2 vezes. Saímos da tigela e estendemos uma grande camada. A massa pode ser enrolada com a espessura que você desejar. A espessura ideal será de 6 a 7 mm. Pegamos qualquer recipiente - uma tigela, um copo, um anel de servir, o principal é que o diâmetro combina com você e cortamos círculos ao longo da folha de massa.
   
2. Coletamos os restos de massa, enrolamos em uma bola e colocamos em uma tigela para a prova. Faça um círculo de massa, aplique cerca de 1 colher de chá. recheios, belisque pelas laterais e deixe o meio aberto. O mesmo acontece com todos os círculos.
   
3. Forre a assadeira com papel manteiga e disponha os círculos preparados do centro até as bordas em um círculo em forma de flor. A partir da massa restante, formamos pequenas bolas e as colocamos em lugares vazios ao longo das bordas da torta, para que todo o formulário seja preenchido. Cubra o bolo com uma toalha seca e deixe por 5 - 10 minutos.
   
4. Enquanto a torta estiver derretendo, pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque 1 gema na tigela e adicione 1 colher de sopa. eu leite, mexa e escove a massa com uma escova de silicone. Coloque no forno a um nível médio e leve ao forno 25-30 minutos até dourar.
   
5. Cubra a torta pronta com uma toalha e deixe esfriar.
   

Bom apetite!

Receita de vídeo

Você pode assistir a uma receita em vídeo onde verá como cozinhar uma deliciosa torta de carne, como trabalhar com massa de levedura, como preparar um recheio suculento e assar uma torta. Tenha uma bela vista!

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