Cozinhar torta de repolho em uma panela lenta: 3 receitas simples para novos pratos!

Tortas de repolho foram originalmente assadas na Rússia durante as férias, portanto, para a nossa mesa, este é um prato tradicional. Mas você e eu vivemos em uma era de progresso tecnológico, por isso é um pecado não usar seu assistente de culinária favorito para fazer uma torta deliciosa. Não pode ser considerado um prato para a celebração, como frango com maçãs. Mas como um almoço de fim de semana em família, a torta de repolho no fogão lento Redmond (ou qualquer outro) será uma ótima e rápida alternativa para outros pratos.

Torta De Repolho. 5 segredos de cozinha

1. Use repolho jovem, para que o recheio fique homogêneo e macio. Se isso for impossível de encontrar, o antigo servirá. Mas então ele primeiro precisará ser colocado em uma panela.
2. Outros ingredientes, como ovos cozidos, carne picada ou cogumelos, tornarão o recheio mais nutritivo e variado. Não adicione cebolas ao recheio se não planeja pré-tratá-lo, pois ele irá estalar. As cebolas cruas também dão um sabor repugnante ao frango picado cru.
3. Recheio para recheio pode ser colocado cru - Este prato é adequado mesmo para pessoas que aderem a uma dieta por razões médicas.
4. Para o teste, você pode usar queijo cottage, creme de leite, maionese ou cozinhar uma torta com repolho no kefir em um fogão lento. Só é importante monitorar a consistência da massa: deixe-a moderadamente grossa, como creme de leite.
5. Durante o cozimento, você precisa virar o bolo para que ele assar uniformemente. Para isso, é conveniente usar um cesto de caldeira duplo, no qual você, como suporte, pode virar o prato.

Torta de repolho preguiçoso

Esta receita para uma torta de repolho em um fogão lento não é absolutamente problemática. Tente cozinhá-lo em sua forma original e experimente os recheios (pode ser carne ou até peixe).

Você precisará de:

• repolho - 450 g;
• farinha de trigo - um copo;
• açúcar e sal - 0,5 colheres de chá de massa e a gosto a gosto;
• manteiga - 100 g;
• fermento em pó - 2/3 colher de chá;
• creme de leite - 250 g (adequado para um mínimo de 10% de teor de gordura);
• ovos - 3 unid.

Cozinhar

1. Pique e moa o repolho com sal. O recheio está pronto!
2. Misture os ovos com o creme de leite (pode ser substituído com kefir), adicione a manteiga amolecida e misture.
3. Coloque sal e açúcar na massa. Misture a farinha com o fermento e misture.
4. Unte uma panela multicooker com óleo. Despeje na metade da massa.
5. Esprema o repolho do suco e coloque-o em forma. Despeje a massa.
6. No modo de cozimento, cozinhe por 60 minutos. Quando o programa terminar, ligue-o por 20 minutos. E só então abra a tampa. Retire o bolo acabado do molde quente.

Receitas com repolho e outros recheios

Oferecemos várias outras opções sobre como cozinhar uma torta de repolho em um fogão lento. Com carne picada, será mais gratificante e com cogumelos - completamente vegetariano.

Com carne picada

Em uma torta com repolho e carne picada em um fogão lento, colocamos o recheio cru na massa, para que fique macia, com gosto de ensopado ou carne cozida. Mas se sua família gosta mais de carne picada frita, você pode pré-cozinhá-la em uma panela com cebola. Mas não a deixe pronta, pois o recheio ficará seco.
Então use os produtos:

• repolho - 500 g;
• carne picada - 350 g de pessoa, a seu critério;
• cebola - 1 cabeça;
• ovo - 3 unid .;
• farinha - 6 colheres de sopa. colheres;
• fermento em pó - colher de sobremesa;
• creme de leite −100 g.

Cozinhar

1. Pique o repolho e esmague-o levemente com as mãos.
2. Coloque os ovos em uma tigela e misture com um batedor de sal.Adicione o creme de leite e a farinha pré-misturada com o fermento.
3. Lubrifique a tigela, despeje metade do volume da massa. Coloque o repolho com carne picada (se você não fritar, não coloque cebola). Despeje a massa.
4. Por 40 minutos, ative o modo de cozimento. Vire e cozinhe por mais 20 minutos.

Com cogumelos

A torta com couve e cogumelos na panela lenta é deliciosa quando está quente e quando esfria. Escolha qualquer cogumelo para o recheio e determine sua quantidade, assim como repolho, a seu critério. Se você deseja muitos recheios, use:

• repolho - 500 g;
• cogumelos - 500 g;
• ovos - 3 unid .;
• queijo cottage (macio) e maionese - 5 colheres de sopa cada. colheres;
• kefir (se necessário, se a massa for grossa);
• farinha - 250 g;
• fermento em pó - 2 colheres de chá;
• amido de batata - 2 colheres de sopa. colheres;
• uma pitada de sal.

Cozinhar

1. Frite repolho e cogumelos para o recheio. Quando a água evapora, o enchimento está pronto.
2. Bata o queijo cottage com maionese, se a massa estiver grossa, adicione o kefir e bata até ficar homogêneo com um liquidificador.
3. Adicione os ovos, misture, despeje a farinha com o fermento. Amasse a massa.
4. Distribua o óleo sobre a panela multicooker, despeje um pouco da massa, espalhe o recheio sobre ela e encha novamente com massa.
5. No modo de cozimento, cozinhe por 60 minutos. Desligue, vire o bolo e cozinhe por 20 minutos.

Portanto, é fácil fazer uma torta de couve em um fogão lento. As receitas da foto da nossa análise mostrarão as etapas passo a passo. Da mesma forma, você pode cozinhar tortas rapidamente com repolho. E você pode servir o prato de forma independente e com uma salada de legumes frescos. Experimente!

Outras receitas de bolo