Utensílios e utensílios de cozinha
- um forno;
- um misturador;
- forma;
- papel pergaminho;
- escápula;
- ralador;
- uma colher;
- pacotes
- recipientes para ingredientes.
Os ingredientes
- Farinha - 420 g
- Fermento em pó - 2 colheres de chá.
- Manteiga - 180 g
- Sal - uma pitada
- Ovos - 2 unid.
- Geléia - 300 g
Etapa de cozimento
- Em uma tigela, misture a manteiga, o sal e o açúcar em temperatura ambiente.
- Bata por 5-6 minutos em alta velocidade até ficar leve e fofo.
- Adicione os ovos um de cada vez e bata por 2-3 minutos em alta velocidade.
- Misture a farinha com o fermento e peneire cerca da metade.
- Em um misturador de baixa velocidade, misture até ficar homogêneo.
- Peneire o restante e misture com uma espátula e amasse a massa com as mãos. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha. Nós espalhamos a massa, formamos uma salsicha e dividimos em três partes iguais.
- Enrolamos um terço em um filme, colocamos no freezer e combinamos os outros dois - essa será a base do bolo.
- Mudamos a massa da massa para a geladeira na bolsa por 40 minutos. Cobrimos o formulário com pergaminho, colocamos a massa e distribuímos com uma camada uniforme sobre a forma.
- Unte a massa com geléia por cima.
- Retiramos o restante da massa do freezer. Esfregue em um ralador grosso sobre a geléia e distribua.
- Enviamos o bolo para assar no forno, pré-aquecido a 180 graus.
- Asse por 35-40 minutos. Deixe o bolo esfriar, retire-o e corte-o para servir.
Opções de decoração e serviço
Cozinhar uma torta tão deliciosa com geléia não levará muito tempo. Em algumas horas, um delicioso bolo aparecerá em sua mesa, que pode ser servido quente e completamente resfriado. Esse bolo é melhor armazenado em temperatura ambiente, em um saco ou em panelas. Para servir esse bolo à mesa, use açúcar de confeiteiro. Polvilhe o bolo com pó duas vezes: imediatamente após tirar o bolo do forno e antes de servir o bolo à mesa.
Sirva o bolo com chá, café, kefir, leite ou suco. O bolo vai bem com bebidas quentes e frias. Você pode servir uma torta com vinho ou tinturas, bem como com diferentes licores. Para fazer o chá perfeito, não prepare saquinhos de chá. Cuide disso com antecedência e faça um bom chá a granel em um bule de chá com limão e hortelã.
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para aprender como fazer uma deliciosa torta de geléia usando uma receita simples. O autor do vídeo dirá quais ingredientes são necessários e como fazer a massa para a torta. Aproveite a sua visualização!