Torta de kefir com geléia - bolos muito simples e saborosos

Utensílios e utensílios de cozinha:

• forno
• tigela funda;
• uma espátula ou colher para amassar massa;
• assadeira (com um diâmetro de aproximadamente 24 cm);
• papel pergaminho;
• um prato para servir torta.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Coloque um copo de geléia em uma tigela funda. Adicione 1 colher de chá de refrigerante, mexa bem e deixe por 5 minutos.Este tempo é necessário para que o refrigerante reaja com o ácido da geléia. Você verá como a massa, espumando, começa a mudar de cor para um mais claro e aumentar o volume. Depois disso, você pode adicionar o restante dos ingredientes.
   
2. Despeje 50-70 g de açúcar - seja guiado pela doçura da sua geléia: quanto mais doce for, menos açúcar será necessário. Mexa um pouco
   
3. Despeje um copo (200 g) de kefir, adicione 2 ovos e misture bem para obter uma massa homogênea.
   
4. Mexendo gradualmente a mistura resultante, despeje a farinha nela (cerca de 300 g) e misture bem. A quantidade de farinha dependerá da densidade da geleia: se for grossa o suficiente, será necessária menos farinha, se líquida - mais. Como resultado, você deve obter uma massa líquida com a consistência de creme azedo espesso.
   
5. Ligue o forno para aquecer até 180 graus. Tomamos um molde com um diâmetro de cerca de 24 cm (conveniente se for destacável), forramos o fundo com papel manteiga e unte com manteiga. Se o molde for de silicone, não será necessário papel. Basta untar essa forma com manteiga e polvilhar levemente com farinha, sêmola ou migalhas de pão, para facilitar a retirada do bolo.
   
6. Despeje a massa em um molde, alise bem e envie para assar em forno pré-aquecido por cerca de 1 hora. O tempo indicado é aproximado, pois dependerá do seu forno, do diâmetro do molde e da altura da massa. Se o diâmetro for maior que o proposto, a espessura do bolo assado será menor, o que significa que ele assará mais rapidamente.
   
7. Você sempre pode verificar a disponibilidade com um fósforo comum ou com um palito de madeira: se, ao perfurar o bolo no centro, onde é mais espesso, o palito sai seco, o bolo está pronto. Se a massa grudar nela, deixe-a suar no forno por um tempo.
   

Receita de vídeo

Neste vídeo, você pode observar o processo de preparação do bolo descrito e garantir que todas as manipulações sejam simples. Sem dúvida, mesmo um cozinheiro inexperiente vai lidar com a sua preparação.

O bolo é bem adequado (leve isso em consideração ao escolher a forma) e acaba sendo muito magnífico, até arejado. O destaque é dado a ele por pedaços de frutas ou bagas que vêm em geléia.

Vale ressaltar que, usando diferentes atolamentos, cada vez que você pode desfrutar de um novo sabor, o que não permite que você se acostume com o tratamento. Temos certeza de que seus entes queridos apreciarão sua preocupação por eles, e você ouvirá não apenas palavras de gratidão, mas também o agradável "Asse mais", que aquece a alma de toda dona de casa.

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