Utensílios e utensílios de cozinha: tábua, faca, batedeira, assadeira, colher de sopa, colher de chá, ralador, forma de servir, recipiente fundo.
Os ingredientes
| Abóbora | 400 g |
| Ovos de galinha | 3 peças |
| Açúcar | 200 g |
| Farinha | 300 g |
| Óleo vegetal | 70 g |
| Lemon | ½ peças |
| Fermento em pó | 1 embalagem |
| Canela | 1 colher de chá |
| Vanillin | 1 pitada |
Etapa de cozimento
- Coloque 3 ovos de galinha em um recipiente fundo e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione 200 g de açúcar e bata até que esteja completamente dissolvido e faça espuma.
- Peneire 300 g de farinha na massa do ovo, 1 colher de chá. canela em pó e 1 pacote de fermento em pó para a massa (ou 1 colher de chá de bicarbonato de sódio). Misture até ficar homogêneo.
- Despeje 70 g de óleo vegetal com uma corrente fina e misture a massa para que os ingredientes se dispersem uniformemente. Um pouco de manteiga pode ser adicionada ao bater os ovos com açúcar para tornar a massa mais arejada e quebradiça.
- Lave a abóbora, descasque-a, corte-a em pedaços convenientes e esfregue-os em um ralador grande ou médio. Se a abóbora estiver muito suculenta, você pode apertá-la um pouco.
- Adicione a abóbora ralada à massa e esprema o suco de meio limão por lá. Novamente, misture tudo até ficar homogêneo.
Para fazer o bolo ficar mais saturado por dentro, adicione bananas, passas, damascos secos, nozes ou cacau à massa. - A forma, dependendo do material, é lubrificada com óleo ou coberta com papel manteiga. Despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 190 ° C por 40-60 minutos. Verificamos a prontidão com uma vara de madeira - ela deve sair do bolo seca e sem o restante da massa.
- Deixe o bolo esfriar, coloque-o em uma travessa e decore com qualquer creme, açúcar de confeiteiro, chocolate, esmalte, coco, frutas cristalizadas, marmelada, nozes trituradas ou outras guloseimas de sua escolha.
Você sabe O recorde para a massa de abóboras cultivadas pertence ao agricultor da Bélgica Matthias Willemans. A fruta pesava 1.160,5 kg e estabeleceu um novo recorde mundial, confirmado oficialmente pelo Guinness Book of Records. Segundo Willemans, fertilizantes e amor por seu trabalho o ajudaram a cultivar uma abóbora tão grande.
Receita de vídeo
A torta de abóbora é feita com muita facilidade, rapidez e simplicidade, mas se você tiver alguma dúvida e dúvida, confira a receita da torta no vídeo para dissipá-las.