Como aprender a cozinhar uma deliciosa pizza de cogumelos

Utensílios e utensílios de cozinha:

• rolo de massa;
• papel pergaminho;
• uma faca;
• uma colher;
• bata;
• tigela funda;
• uma assadeira;
• pergaminho;
• forno.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Lavamos 300 g de cogumelos. Hoje vamos cozinhar a partir de cogumelos, você pode levar qualquer outro a seu critério. Nós os cortamos em pratos. Colocamos a panela no fogo, aqueça e despeje 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal, despeje os cogumelos picados na panela e frite levemente, cerca de 10 minutos, depois deixe esfriar.
   
2. Despeje um copo de água morna em uma tigela funda, adicione uma colher de chá de sal, dirija 2 ovos e bata a massa com um batedor. Recomendamos que você coloque os ovos imediatamente, um de cada vez, em uma tigela separada. Se de repente um deles acabar estragado, você pode jogar fora apenas ele, e não toda a massa preparada.
   
3. Peneire cerca de 800 g de farinha em uma tigela separada, adicione-a em partes à mistura líquida e amasse a massa. Adicione em partes para que a farinha se dissolva bem no líquido e os pedaços não se formem. Você pode precisar de uma quantidade diferente de farinha, isso depende do volume da massa líquida. Lembre-se disso quando amassar massa.
   
4. Primeiro, amasse a massa com uma colher e depois com as mãos em uma tigela. Quando a massa se tornar densa e homogênea, polvilhe a superfície de trabalho com farinha e espalhe a massa sobre ela. Continuamos a amassar a massa, adicionando constantemente farinha. Amasse até que a massa pare de grudar nas mãos.
   
5. Em seguida, despejamos duas colheres de sopa de óleo vegetal na superfície de trabalho e amassamos a massa até absorver completamente o óleo. A massa é macia, elástica, não gruda nas mãos. Enviamos a massa para um saco plástico e deixamos descansar por 15 minutos. Neste momento, prepare o recheio.
   
6. Enxaguamos o pimentão, removemos o núcleo, cortamos ao meio, cortamos em tiras finas e depois em cubos pequenos.
   
7. Lavamos um tomate grande, cortado em círculos.
   
8. Também cortamos a lingüiça em círculos. Salsicha pode ser usada em qualquer variedade de sua escolha. Ou você pode comer carne. Esfregue o queijo em um ralador grosso.
   
9. De toda a massa, arrancamos a parte que, depois de enrolada, cabe na assadeira. Mergulhe a massa dos dois lados na farinha para que não grude e estenda uma camada fina. Você pode enrolá-lo imediatamente em papel vegetal para manter a assadeira.
   
10. Em seguida, unte a camada de massa com uma mistura de maionese e ketchup.
    
11. Nós espalhamos lingüiça, cogumelos, pimentão, tomate.
    
12. Polvilhe com queijo.
    
13. Enviamos para o forno, leve ao forno a uma temperatura de 200 graus 10 minutos. Retiramos a pizza pronta, deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva.
    

Receita de vídeo

Recomendamos assistir a este vídeo, onde a garota descreveu e mostrou todo o processo de cozimento, compartilhou o resultado final. Você aprenderá a fazer a massa após a mistura.

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