Utensílios e utensílios de cozinha:
- um forno;
- uma assadeira;
- papel pergaminho;
- panela antiaderente;
- escápula;
- rolo de massa;
- ralador;
- uma faca;
- placa;
- uma peneira;
- vários pequenos recipientes profundos;
- uma tigela grande.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Farinha de trigo | 300 g |
| Leite | 150 g |
| Agua | 60 g |
| Levedura seca | 2-3 g |
| Açúcar granulado | 4-5 g |
| Margarina | 150 g |
| Frango picado | 260 g |
| Cebolas | 2 peças |
| Queijo duro | 60 g |
| Pasta de tomate | 40 g |
| Maionese | 60 g |
| Sal | 1-2 g |
| Endro fresco | 30 g |
| Óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Descascamos duas cebolas da casca, lavamos e cortamos uma em meias argolas e a outra em um pequeno cubo.
- Colocamos uma frigideira antiaderente no fogão e despejamos duas colheres de sopa de óleo vegetal. Quando a panela estiver aquecida, coloque 260 gramas de carne picada de frango, adicione a cebola, os cubos e frite até ficar meio cozido.
- Em um ralador fino, esfregamos 60 gramas de queijo duro. Tome uma nota que derrete bem.
- Lavamos-o em água corrente, secamos e pique finamente 30 gramas de endro fresco.
- Peneire 300 gramas de farinha de trigo em uma tigela funda.
- Misturamos 150 gramas de leite e 60 gramas de água limpa em temperatura ambiente.
- No fogão ou no microondas, derreta 150 gramas de margarina. Se desejar, pode ser substituído por manteiga.
- Em um pequeno recipiente fundo, combinamos 2-3 gramas de fermento seco, ½ parte de toda a mistura de leite com água, 1-2 gramas de sal e 4-5 gramas de açúcar granulado. Deixe por 15 minutos para relaxar.
- Depois que o fermento se dissolver completamente, misture-o com margarina derretida e a segunda parte do leite com água. Misture bem.
- Começamos a adicionar a farinha de trigo em partes e amasse a massa fria. Cubra com uma toalha limpa e deixe em um local quente por pelo menos 20 minutos.
- Quando a massa aumenta, espalhamos sobre uma superfície de trabalho previamente polvilhada com farinha.
- Estenda a massa em uma camada com espessura não superior a um centímetro. Colocamos papel manteiga em uma assadeira, polvilhe com farinha e coloque uma camada de massa.
- Unte a massa com 40 gramas de pasta de tomate. Nesse caso, você pode tomar o ketchup.
- Pela superfície, distribua uniformemente as cebolas picadas.
- Em seguida, espalhe uniformemente a carne picada.
- Lubrifique nossa pizza com 60 gramas de maionese e polvilhe com endro picado.
- Polvilhe tudo com queijo ralado.
- Pré-aqueça o forno a 60 graus Celsius e defina nossa pizza por 40-45 minutos.
- Quando a pizza estiver pronta, corte-a em pedaços e sirva quente.
Receita de vídeo
Com este vídeo, você verá todas as sutilezas de fazer pizza com carne picada. Esta opção deste prato não deixará ninguém indiferente.
Às vezes, até os pratos mais deliciosos e favoritos podem se tornar chatos. Portanto, você sempre precisa procurar receitas novas e incomuns. Neste artigo, você teve a oportunidade de considerar uma receita para uma pizza deliciosa e original com carne picada. Você já tentou cozinhar este prato? Ou talvez você tenha algo para complementar este artigo? Ou ainda há alguma pergunta? Não deixe de escrever sobre isso nos comentários para uma discussão mais aprofundada!
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Bom apetite!