Como aprender a cozinhar pizza deliciosa em massa folhada

Utensílios e utensílios de cozinha: ralador, tábua, faca, prato, tigela pequena, rolo, assadeira ou assadeira, forno.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Adquira com antecedência uma massa pronta, comprada na loja, com massa folhada sem fermento (250 gramas). Corte o presunto (100 gramas) e a lingüiça cozida (100 gramas) em cubos pequenos.
   
2. O queijo duro (150 gramas), que derrete bem, rala em um ralador grosso.
   
3. Descongele suavemente a massa sem levedura, sem quebrar a estrutura, estenda com um rolo para ajustar o tamanho da assadeira.
   
4. Transfira a massa enrolada em um molde preparado, cujo fundo e bordas são manchadas com óleo vegetal. Se você não tiver um molde, transfira para uma assadeira untada.
   
5. Coloque maionese (uma colher de sopa), ketchup (uma colher de sopa) em uma tigela pequena e adicione temperos: ervas italianas (uma colher de chá) e alho seco (uma colher de chá). Misture bem.
   
   Você sabe Se você gosta de um sabor picante rico, coloque mais tempero do que o indicado na receita e, se preferir um sabor menos picante, não abuse dos temperos. Coloque a mistura resultante sobre a massa e espalhe uniformemente por toda a superfície. Durante o processo de cozimento, o molho embebe a massa e a torna macia e suculenta.
6. Coloque um quarto do queijo ralado inteiro no molho. No queijo, espalhe uniformemente o presunto picado e a lingüiça cozida.
   
7. Corte os cogumelos em conserva (100 gramas) em fatias e coloque-os na próxima camada, distribuindo-os uniformemente por toda a superfície.
   
8. Cubra a pizza em massa folhada com a quantidade restante de queijo.
   
9. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque a torta de pizza assada em massa folhada. Para assar, levará de 20 a 25 minutos, mas você é guiado pelo forno. Quando o queijo derrete e uma crosta dourada aparece - isso significa que a pizza está pronta.
   

Métodos de decoração e opções de servir

Pizza em massa folhada, independentemente da composição do recheio, saborosa e suculenta, enquanto quente. Portanto, assim que você retirar a pizza do forno, corte-a em pedaços com uma faca comum ou uma faca especial. Costuma-se cortar pizza quadrada ou retangular em retângulos, losangos ou quadrados e arredondar para setores, cujo número depende do tamanho da pizza.

Você também pode decorar pizza com ervas frescas picadas ou folhas inteiras de salsa, coentro ou manjericão.
Ao esfriar, a massa folhada perde o sabor, então cozinhe a pizza imediatamente para comer imediatamente.

Receita de vídeo

O uso de massa folhada pronta simplifica bastante o processo de fabricação de pizza na massa folhada. E você pode ver isso assistindo o vídeo.

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