Pizza deliciosa em uma panela com kefir - receita expressa

Utensílios e utensílios de cozinha:

• um copo;
• uma tigela;
• uma colher;
• uma faca;
• rolo de massa;
• tábua de cortar;
• tesoura ou faca de pizza;
• uma frigideira.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Massa para cozinhar

1. Peneire 1 xícara de farinha em uma tigela. Lá nós adicionamos 1/3 de colher de chá. refrigerante.
   
2. Despeje 1/3 de colher de chá de farinha. sal. Adicione 1/3 de colher de chá. açúcar Misture tudo seco.
   
3. Despeje ½ xícara de kefir na massa mista. Misture tudo até ficar homogêneo. A massa não deve ser líquida, deve ser um pouco mais macia do que bolinhos ou bolinhos.
   
4. Adicione 1 colher de sopa. eu óleo vegetal.
   
5. Quando ficar difícil mexer com uma colher, continue amassando com a mão. Amasse bem a massa sobre a mesa. Não precisa ser muito apertado.
   
6. Você pode dividir a massa pronta em duas partes, se desejar. Você recebe duas pizzas finas ou uma mais grossa. Deixe a massa descansar. Você pode cobrir com película aderente para não acabar.
   

Coberturas de cozinha

1. Corte 100 g de presunto em cubos, pratos ou em qualquer formato arbitrário.
   
2. Da mesma forma, cortamos 100 g de linguiça.
   
3. Corte em fatias 1 tomate grande ou 2 a 3 pedaços de tomate cereja.
   
4. Em um ralador grosso, esfregue 100 g de queijo.
   

Pizza base

1. Estenda a massa com um rolo.
   
2. Transfira a massa para uma panela fria para formar a base. Se a panela estiver quente, você não poderá fazer lados. A panela deve estar completamente seca, sem necessidade de lubrificá-la. A espessura da pizza dependerá do diâmetro da panela. Quanto maior o diâmetro, mais fina a pizza.
   
3. Colocamos a frigideira em fogo médio e esperamos até que a massa fique dourada de um lado. Enquanto a camada inferior é frita, a massa sobe ligeiramente de cima. O mais importante é não cozinhar demais ou exagerar.
   
4. Vire o bolo, retire do fogo.
   

Pizza fazendo

1. Lubrifique toda a superfície do lado frito 2 - 3 colheres de sopa. eu molho de tomate, macarrão ou ketchup.
   
2. Distribuímos o recheio. Coloque os pedaços de presunto e linguiça.
   
3. Coloque os tomates fatiados na linguiça.
   
4. Polvilhe com queijo ralado por cima.
   
5. Cobrimos a panela e cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter. É aconselhável levar a panela com um fundo grosso e paredes para que a massa não queime, mas marrom.
   
6. Assim que o queijo derrete, a massa fica podgold abaixo, nossa pizza está pronta. Demora cerca de 3-5 minutos para fazer isso.
   
7. Em seguida, transferimos a pizza para o prato e você pode servi-la na mesa. Cortamos pizza com uma tesoura especial ou uma faca.
   

Receita de vídeo

Neste vídeo, você pode assistir como cozinhar pizza em uma panela sem usar um forno. Quais ingredientes são usados ​​às pressas, como é feita a base do kefir, que enchimento pode ser colocado.

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