Como aprender a cozinhar pizza deliciosa sem queijo

Utensílios e utensílios de cozinha:

• um forno;
• uma assadeira;
• papel pergaminho;
• rolo de massa;
• uma faca;
• tábua de cortar;
• capacidade profunda;
• vários pratos para legumes picados.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Em uma tigela funda, misture 350 gramas de farinha de centeio, 200 gramas de água pura e 12 gramas de fermento em pó.
   
2. Amasse a massa fria.
   
3. Polvilhe a superfície plana com farinha, coloque a massa e espalhe com um rolo. Cobrimos a assadeira com papel manteiga, polvilhe levemente com farinha e estenda uma camada de massa.
   
4. Lave bem todos os legumes. Cortamos em círculos três tomates, uma berinjela, metade de um alho-poró, 230 gramas de azeitonas. Também cortamos em tiras um pimentão.
   
5. Unte a massa com 70 gramas de pasta de tomate.
   
6. Espalhamos uma densa camada de berinjela.
   
7. Em seguida, colocamos uniformemente o pimentão picado na berinjela.
   
8. Em seguida, espalhe os círculos de tomate e polvilhe-os com alho-poró.
   
9. Lubrifique tudo por cima com maionese magra.
   
10. Na maionese, espalhe as azeitonas picadas uniformemente.
    
11. Aquecemos o forno a 180 graus Celsius e colocamos uma assadeira com pizza por 45-50 minutos.
    
12. Após o tempo, retire uma assadeira com pizza pronta, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva.
    

Métodos de decoração e opções de servir

• Se você tiver tempo e vontade, poderá fazer uma pequena obra de arte fora da pizza comum, sem queijo. Para fazer isso, recorte duas tiras longas com cerca de 0,7 milímetros de largura do restante da massa e as teca em um feixe. Coloque este torniquete na borda da sua pizza e cubra com gema. Como resultado, você receberá um belo prato com uma decoração original.
• A pizza original irá deliciar não apenas as crianças, mas também os adultos. Para fazer isso, corte um coração, um asterisco, uma flor, em geral, algo que é suficiente para fantasia a partir de uma folha de massa estendida. Em seguida, cozinhe com receita médica.
• Sirva pizza sem queijo em porções de forma quente e quente, depois delicia-se com sua suavidade e aroma.
• Chá preto quente, tomate e sucos de vegetais serão um excelente complemento para esse cozimento.
• Antes de servir, você pode polvilhar o prato com ervas frescas picadas.

Receita de vídeo

Recomendamos que você assista a um pequeno vídeo que mostra em detalhes o processo de fazer uma pizza diet deliciosa, sem queijo.

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