Utensílios e utensílios de cozinha: tigela profunda, tampa ou filme plástico, peneira, colher.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Farinha | 500 g |
| Açúcar | 1 pilha |
| Manteiga | 200 g |
| Ovos | 2 peças |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Creme de leite | 2 colheres de sopa. eu |
| Açúcar de baunilha | 1 saqueta |
Etapa de cozimento
- Retiramos a manteiga uma hora antes de amassar a massa da geladeira e deixamos derreter. Você pode segurá-lo no microondas por alguns segundos para deixá-lo derreter. Em vez de manteiga, você pode usar margarina, mas isso afeta negativamente o sabor do produto acabado.
- Peneire 500 g de farinha branca premium em uma tigela. Os especialistas recomendam peneirar a farinha pelo menos duas vezes se quiser que os produtos acabados sejam arejados e macios.
- Fizemos um buraco na farinha e colocamos a manteiga, um copo de açúcar, uma colher de chá de fermento em pó, um saco de açúcar de baunilha e misture. Em vez de fermento em pó, você pode adicionar uma colher de chá de refrigerante, batida com vinagre.
- Adicione duas colheres de sopa de creme de leite, dois ovos e amasse a massa. Se você quiser que os produtos acabados desta massa sejam mais macios, adicione apenas um ovo.
- A massa pronta é macia, gruda nas mãos. Formamos uma bola, colocamos em uma tigela, cobrimos com filme plástico e colocamos na geladeira por duas horas. A massa está pronta para uso. A partir dele, você pode fazer bolos, biscoitos, torta, tortinhas.
Oferecemos a você uma versão interessante de um delicioso bolo de chá deste teste. Unte uma assadeira com vegetais ou manteiga. Retiramos a massa da geladeira, esfregue-a com um ralador grosso, espalhe uma camada uniforme em uma assadeira. Fazemos uma camada de qualquer geléia, geléia, frutas frescas por cima. Você pode colocar uma camada de maçãs, também ralá-las e polvilhar açúcar e canela por cima. Se você não gosta de canela, não pode adicioná-lo. Em cima das maçãs, espalhamos uma camada de massa ralada. Enviamos o bolo ao forno, asse por 25 minutos a uma temperatura de 180 graus. Depois disso, cubra-o com uma toalha limpa e deixe esfriar. Corte a torta pronta em fatias de lote, coloque-a em um prato de servir e sirva.
Receita de vídeo
Para entender completamente como amassar massa quebrada com creme de leite em 5 minutos, assista a este vídeo. Você descobrirá qual a consistência da massa após a amassar.
Se você experimentou massa quebrada com creme de leite, escreva nos comentários se você gosta de bolos prontos. Quais ingredientes foram usados para o recheio?
Outras receitas de teste
Massa de levedura de Khachapuri
Boa leitura!