Utensílios e utensílios de cozinha
- frascos com tampas;
- máquina de costura;
- panela
- fogão;
- um copo;
- uma faca;
- placa.
Os ingredientes
- Pêssegos - 1,5 kg
- Açúcar - 250 g
- Ácido cítrico - 1 colher de chá.
Etapa de cozimento
- Corte os pêssegos em dois e retire a pedra. Colocamos as metades dos pêssegos em potes.
- Despeje água fervente em potes com pêssegos.
- Cobrimos os bancos com tampas. Cubra-os com uma toalha e deixe por 30 minutos.
- Despeje a água das latas na panela.
- Adicione açúcar e ácido cítrico.
- Acendemos o fogo e fervemos. Quando ferver, desligue e despeje a calda em latas.
- Enrolamos as latas, viramos, embrulhamos e deixamos esfriar completamente. Feito!
Variações culinárias
Para que a receita funcione, siga as instruções e não se desvie do número de proporções. Se você quiser melhorar um pouco a receita, pode fazê-lo com segurança. Como melhorá-lo? Basta adicionar outras frutas e bagas e juntar tudo. Poderia ser qualquer coisa. Você pode usar morangos, mirtilos, mirtilos, groselhas ou cerejas. Você pode adicionar um pouco de hortelã à costura para dar um sabor mais fresco aos pêssegos.
O xarope muito saboroso é obtido adicionando fatias de limão. O limão também é caramelizado em calda e dá uma agradável acidez às frutas e bagas nas proximidades. Tais pêssegos podem ser consumidos durante todo o inverno, como sobremesa, e podem ser usados como aditivo em produtos de confeitaria. Você pode decorar bolos com pêssegos e encher tortas. Tente cozinhar pêssegos para o inverno de acordo com esta receita - você ficará satisfeito!
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para aprender a cozinhar pêssegos em calda para o inverno. O autor do vídeo compartilhará sua receita e informará como cozinhar rapidamente esses pêssegos. Aproveite a sua visualização!