Utensílios e utensílios de cozinha: fogão lento, vidro, tábua, faca, espátula para fogão lento, pratos para servir.
Os ingredientes
| Quantidade | |
| Carne de porco | 0,5 kg |
| Bow | 1 pc |
| Cenouras | 1 pc |
| Óleo vegetal | 2-3 colheres de sopa. eu |
| Cevadinha | 1 pilha |
| Água quente | 2 pilhas |
| Sal | 1 colher de sopa. eu |
| Pimenta preta moída | provar |
Etapa de cozimento
- Lave a carne de porco (0,5 kg) e corte em cubos pequenos. Descasque as cenouras (1 peça) e corte em cubos pequenos. Descasque e pique a cebola (1 peça) em cubos pequenos.
- Despeje o óleo vegetal (2-3 colheres de sopa) na tigela de váriasooker.
- Coloque as cebolas e as cenouras, cortadas em cubos, na tigela e use uma espátula para distribuí-las uniformemente ao longo do fundo da tigela.
- Feche a tampa e ligue a multicooker no modo "Fritar" por 10 minutos. Após 10 minutos, abra a tampa, misture as cebolas e as cenouras fritas com uma espátula e coloque a carne cortada em pedaços. Mexa o conteúdo da tigela.
- Frite a carne de porco por mais 10 minutos. Isso pode ser feito com a tampa fechada e com a aberta. Lave a cevada (1 xícara) em várias águas até obter água limpa. Coloque a cevada lavada em uma tigela com várias batatas na carne frita com legumes.
- Adicione sal (uma colher de sopa), pimenta do reino moída (a gosto) e água quente (2 xícaras) à tigela. Misture tudo.
- Feche a tampa, ative o modo “Cozinhar” por 1 hora. Durante este modo de cozinhar, não é necessário abrir a tampa da multicooker e misturar o conteúdo da tigela.
- Após o som da multicooker, o prato está pronto. Já pode ser servido.
Métodos de decoração e opções de servir
Cevada com carne, cozida em panela lenta, sirva quente, dispostas em uma travessa. Adicione a este prato salada de legumes da estação ou picles preparados para o futuro. Sirva para o almoço ou jantar.
Receita de vídeo
Todas as etapas da cozedura da cevada com carne em um fogão lento, veja o vídeo.
Você aprendeu a cozinhar cevada com carne em um Redmond com vários fogões. Para preparar este prato, é melhor não usar carne magra. Pegue a carne de porco gorda, ela fará o mingau mais suculento e mais aromático. É muito importante enxaguar bem a cevada antes de cozinhar: troque a água fria pelo menos 6-7 vezes, deixando o cereal na água por vários minutos.
Os fãs de especiarias e condimentos podem dar sabor ao prato com seus temperos favoritos, adicionando-os ao pote do jarro de barro na fase de adição de sal ou diretamente ao prato.