Utensílios e utensílios de cozinha:
- balanças de cozinha;
- dispositivo de medição;
- uma colher de sopa;
- uma colher de chá;
- uma faca;
- tábua de cortar;
- ralador;
- fogão lento;
- pratos profundos para ingredientes.
Os ingredientes
| cevadinha | 270 g |
| carne de frango | 700 g |
| alho-poró | 1 pc |
| cenouras | 1 pc |
| óleo vegetal | 3 colheres de sopa. eu |
| mistura de pimenta | 0,5 colher de chá |
| açafrão | 0,5 colher de chá |
| páprica doce | 1 colher de chá |
| sal | 2 colheres de chá |
| agua | 700 ml |
Etapa de cozimento
- Enxaguamos bem 270 g de cevadinha e enchemos com água fria por 30 minutos.
- Marinar 700 g de frango, adicionando 0,5 colher de chá a ele. uma mistura de pimentão, 1 colher de chá. páprica doce e 0,5 colher de chá. açafrão. Também enviamos 1 colher de chá. sal, misture bem, esfregando temperos no frango.
- Pique finamente 1 cabeça de cebola. Em um ralador grosso, esfregue 1 cenoura.
- Despeje 3 colheres de sopa na tigela multicooker. eu óleo vegetal, selecione o modo de fritar legumes e envie cebola e cenoura ao óleo.
- Após 6 minutos, desligue o modo de fritura e envie cevadinha aos ingredientes.
- Despeje na tigela 1 colher de chá. sal, misture tudo e despeje cerca de 700 ml de água.
- Em cima dos grãos, espalhamos a carne de frango em conserva.
- Colocamos o fogão lento no modo de resfriamento por 50 minutos. Damos o prato para preparar e podemos servi-lo sobre a mesa.
Você sabe O nome "barra de pérolas" vem da antiga palavra russa "pérola", que significa "pérola". Assim, você pode preparar rapidamente um prato muito saboroso e saudável que diversifica sua mesa de jantar e certamente agradará a todos os membros da família.
Propriedades úteis
A cevada possui uma série de propriedades úteis que têm um efeito positivo no corpo humano:
- A cevada é rica em lisina, que está envolvida na produção de colágeno, o que ajuda a manter a suavidade e elasticidade da pele;
- este cereal contém muito cálcio, ferro e magnésio;
- o mingau de cevada possui uma grande quantidade de vitaminas B, bem como as vitaminas A, D, E e PP;
- contém muita fibra e proteína;
- É um poderoso antioxidante e incorpora substâncias antibacterianas naturais;
- Uma decocção de cevada é útil no tratamento de doenças do fígado, aumentando a imunidade, eliminando problemas com o trato gastrointestinal e estabelecendo metabolismo no corpo.
Receita de vídeo
Sugerimos que você veja uma receita que o ajudará a cozinhar rápida e facilmente uma deliciosa cevada de frango em um fogão lento.
Você sabia que a cevadinha tem muitas propriedades úteis para o corpo? Você gosta desta receita para a sua preparação? Deixe sua opinião sobre o prato e compartilhe as recomendações culinárias nos comentários.