Para quem tem tempo suficiente, a opção de cozinhar bolinhos caseiros é adequada. O resto já pode sair da bolsa velha do congelador. Ninguém pode resistir a tal prato! Bolinhos deliciosos porSiberian, mas desculpe esta receita não é conhecida por todos.
Bolinhos caseiros com molho de cogumelos, como na foto
É possível assar bolinhos de massa ou khinkali no forno? Sim! Bolinhos cozidos no forno podem ter vários recheios e servidos com molho. A opção mais festiva resultará se você cozinhá-los sob um casaco de cogumelos. Acontece muito saboroso. Bem, se o prato já estiver pronto, caso contrário, há uma receita mais detalhada para bolinhos no forno. Bolinhos cozidos como fazer?
Você precisará de:
- carne moída - 300 g;
- carne de porco picada - 300 g;
- água - 200 ml;
- farinha - 450 g;
- sal a gosto;
- creme 30% - 200 ml;
- creme de leite - 100 ml;
- maionese - 100 ml;
- alho - 4 dentes;
- cogumelos frescos - 450 g (ou salgados - 350 g);
- cebola - 1 cabeça;
- pimenta preta a gosto.
Cozinhar
- Amasse a massa com água e farinha. Deve ser legal, mas elástico o suficiente.
- Coloque a massa em um saco, cubra com uma toalha por 30 minutos.
- Combine a carne picada, adicione sal e especiarias, conforme desejado.
- Bolinhos cegos de sua forma favorita, sal com água, deixe ferver. Folha de louro irá melhorar o sabor.
- Pique os cogumelos.
- Combine maionese, creme e creme de leite.
- Passe o alho por uma prensa e misture com o molho.
- Descasque a cebola, lave e corte em rodelas.
- No formulário, coloque a primeira camada de bolinhos, depois os cogumelos, os anéis de cebola e a camada final - o molho.
- Cozinhe a caçarola a 180 graus e 25 minutos.
Receitas originais de bolinhos fritos no forno
Em creme azedo
Se você não pode ser atribuído a amantes de cogumelos ou deseja cozinhar rapidamente um jantar incomum, a receita de bolinhos cozidos em creme azedo é adequada. Cobertos com creme de leite e queijo, eles são tão parecidos com os canelones que, dando-lhes uma forma um pouco fora do padrão, você pode facilmente surpreender os hóspedes com um delicioso prato de produtos básicos.
Você precisará de:
- bolinhos congelados - 500 g;
- cebolas - duas cebolas;
- Creme azedo a 15% - 400 g;
- especiarias a gosto;
- verduras - vários ramos;
- manteiga - 50 g;
- óleo de girassol - meia colher de sopa;
- queijo duro - 100 g.
Cozinhar
- Derreta a manteiga em fogo baixo.
- Corte a cebola e frite os anéis finos.
- Misture a cebola no creme de leite, adicione sal, pique as ervas, tempere com especiarias.
- Lubrifique a assadeira com óleo, coloque os bolinhos congelados em uma camada, encha com molho.
- Rale o queijo e cubra completamente o prato com ele.
- Asse bolinhos por meia hora a 200 graus.
Sob a omelete "casaco de pele"
Muitas pessoas acham bolinhos um ótimo café da manhã. Portanto, uma receita para bolinhos cozidos no forno nos ovos pode ser útil para eles.
Você precisará de:
- bolinhos congelados - 500 g;
- ovos - 2 pedaços;
- leite - 3 colheres de sopa;
- queijo duro - 100 g;
- verduras - 50 g;
- manteiga - 2 colheres de sopa;
- especiarias.
Cozinhar
- Ferva água.
- Água salgada e cozinhe bolinhos, deixe em uma peneira.
- Misture o leite com os ovos e os temperos.
- Derreta uma colher de sopa de manteiga e adicione ao leite.
- Frite a massa resultante como uma omelete de ambos os lados.
- Lubrifique a panela, coloque a omelete, coloque os bolinhos ao meio.
- Coloque a manteiga restante sobre os bolinhos, cubra tudo com a segunda metade da omelete.
- Polvilhe a “torta” resultante com queijo ralado e pimenta moída.
- A 200 graus, o prato estará pronto em 5 minutos.
Polvilhe a omelete nutritiva com ervas e sirva quente, regando com creme de leite. Após esse café da manhã, você ainda pode economizar no almoço. Além disso, bolinhos cozidos no forno nunca pareciam tão extravagantes, convidar amigos ou vizinhos, porque um café da manhã tão saudável por si só não pode ser dominado.
Com molho de vegetais
Se a questão de como cozinhar bolinhos no forno ainda surgir, você poderá apreciar o sabor delicado dos bolinhos com molho de legumes. Este prato combina a refeição principal e um prato lateral, o que facilita muito a vida da anfitriã.
Você precisará de:
- óleo vegetal - 4 colheres de sopa;
- tomates grandes - 300 g;
- pimentão - 200 g;
- berinjela jovem - 200 g;
- recheio misto - 400 g;
- alho - 3 dentes;
- cebolas - 1 peça;
- bolinhos de massa - 350 g;
- abobrinha jovem - 200 g;
- salsa fresca - 3 colheres de sopa;
- caldo de legumes - 300 ml.
Cozinhar
- Faça recheio para bolinhos de carne picada, acrescentando alho, cebola, pimenta, salsa picada. Sal para fazer o recheio suculento, adicione água.
- Deixe a carne picada na geladeira, deixe cozinhar.
- Corte a berinjela, deixe de molho em água fria com sal para deixar a amargura.
- Despeje o óleo em uma panela funda, aqueça, frite o alho e a cebola, adicione a berinjela e cozinhe por 3 minutos.
- Adicione os pimentões picados e abobrinha lá, cozinhe por mais 3 minutos.
- Coloque os tomates no ensopado, cozinhe em fogo baixo até o líquido evaporar.
- Sal, pimenta e adicione as verduras.
- O molho pode ser usado desta forma ou pode ser picado com um liquidificador.
- Pegue os bolinhos de massa, enrole, alinhe com uma camada de carne picada, enrole o rolo.
- Corte o rolo em pedaços de 4 cm.
- Prepare o molde, lubrificando-o, coloque as fatias do rolo com o corte.
- Cubra a distância entre os bolinhos com legumes e despeje o caldo.
- Asse por meia hora a 190 graus.
Este prato deve ser servido imediatamente, quente, temperado com creme de leite ou um pouco de maionese. Bolinhos de massa brilhantes e coloridos são como um bolo salgado e serão uma ótima ocasião para reunir convidados.
Com queijo e maionese
Crosta de queijo corado em massa suculenta e carne picada assada com verduras, aroma incrível e uma agradável sensação de saciedade. Bolinhos de massa no forno com queijo e maionese são melhores do que qualquer pizza e atraem adultos e crianças. E se não houver tempo e nem quiser cozinhar bolinhos antes de assar, há uma saída!
Você precisará de:
- bolinhos congelados - 500 g;
- cebolas - 1 pc .;
- Creme azedo a 20% - 250 ml;
- maionese - 250 ml;
- queijo duro - 150 g;
- pimenta, sal - a gosto;
- óleo de cozinha.
Cozinhar
- Descasque e lave a cebola, pique finamente.
- Esfregue grosseiramente o queijo.
- Refogue as cebolas.
- Combine creme de leite e maionese, sal e pimenta.
- Adicione o molho à cebola pronta, deixe o molho aquecer.
- Unte uma assadeira e coloque bolinhos, despeje o molho, polvilhe com queijo.
- Coloque o prato no forno pré-aquecido a 200 graus e cozinhe por 40 minutos.
Bolinhos cozidos no forno com queijo, vão bem com legumes frescos, picles e saladas enlatadas. Se você tiver tempo, é melhor cozinhar bolinhos sozinho, escolhendo sua carne favorita e adicionando-a o máximo possível, combinando, criando um prato caseiro para toda a família. Se você não polvilhar o prato com queijo, uma crosta muito bonita também aparecerá, mas no dia seguinte é melhor não deixá-lo. Prepare-o em uma quantidade tal que você possa comer em uma refeição.
Ural
Quando surgir a pergunta, como cozinhar bolinhos no forno com queijo, e na prateleira da geladeira ao lado do queijo também haverá presunto, os bolinhos no Ural serão muito úteis!
Você precisará de:
- bolinhos de massa - 1 kg;
- creme de leite - 300 g;
- presunto - 200 g;
- queijo - 100 g;
- um monte de vegetação;
- cebolas - 1 peça;
- manteiga - uma colher de sopa;
- agua
- especiarias a gosto.
Cozinhar
- Cozinhe os bolinhos.
- Corte a cebola e frite com manteiga para fazer um tom dourado.
- Corte o presunto.
- Dobre os bolinhos de massa no molde, cubra com cebola e presunto.
- Misture o creme de leite com ervas e especiarias.
- Despeje o molho sobre o prato.
- Asse por 20 minutos a 200 graus.
- Polvilhe com queijo e marrom por mais 5 minutos.
Depois que o prato esfriar um pouco, ele pode ser servido com creme de leite. Para a picada, junto com o presunto, você pode colocar um pouco de pimenta ou cores búlgaras, doces e diferentes. Isso tornará o prato ainda mais bonito.
Bolinhos cozidos no forno rapidamente e sem muita dificuldade salvam qualquer dona de casa e proporcionam à família um jantar saboroso e saudável.