Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão;
- panela
- uma frigideira;
- tábua de cortar;
- uma colher de sopa;
- tigela funda;
- empurrador;
- rolo de massa;
- espátula de madeira;
- uma faca;
- skimmer.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| bolinhos de massa | 1 kg |
| batatas | 1 kg |
| sal | 1 colher de chá |
| cebolas | 2 peças |
| óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
| manteiga | 100 g |
Etapa de cozimento
- Tomamos 1 kg de batata crua, com uma faca para descascar legumes, descasque-a, lave-a em água corrente fria, corte-a em cubos pequenos. Colocamos uma panela na panela, colocamos batatas picadas nela, despeje água para que as batatas fiquem completamente cobertas, ligue o fogão em fogo médio. Leve as batatas para ferver, adicione 1 colher de chá. sal.
- Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água, amasse as batatas com um petisco, adicione pimenta preta (0,5 colher de chá) e misture bem.
- Tomamos cebola (2 unid.). Descasque-a da pele, lave-a com água corrente limpa e corte-a em cubos pequenos em uma tábua.
- Colocamos uma frigideira na placa, adicione 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal, aqueça-o, despeje a cebola em cubos, frite até dourar.
- Despeje a cebola frita em uma panela com batatas esmagadas, misture bem até ficar homogêneo, deixe as batatas esfriarem um pouco.
- Pegamos uma massa fresca pronta, enrolamos com um rolo em uma camada grande e fina, polvilhando com farinha para que a massa não grude na mesa.
- A partir da massa enrolada com um copo pequeno, aperte os mesmos círculos.
- Em cada círculo, colocamos no centro uma batata triturada resfriada com cebola.
- Giramos o círculo ao meio, esculpimos em círculo.
- Rabos de cavalo colam uma sobreposição na outra.
- Colocamos bolinhos prontos em uma tábua seca, previamente polvilhada com farinha.
- Colocamos uma panela de água na placa. Quando a água ferver, adicione 1 colher de chá. sal.
- Colocamos bolinhos de massa com batatas em água fervente, misturamos periodicamente com uma colher de sopa até ferver. Após a fervura, aguarde 3 minutos, período durante o qual os bolinhos devem subir com um chapéu, os bolinhos são cozidos.
- Tomamos uma escumadeira, levamos bolinhos de água fervente, colocamos em um prato, despeje a manteiga derretida por cima. Bolinhos de massa com batatas estão prontos, você pode convidar para a mesa. Bom apetite.
Você sabe Se você adquire muitos bolinhos de massa com batatas, pode congelá-los. Para isso, é necessário colocá-los em uma tábua de cortar em uma camada, colocar no freezer, quando completamente congelado, colocá-los em um saco plástico.
Receita de vídeo
Hoje você aprenderá a cozinhar bolinhos de massa com batatas. Você aprenderá instruções passo a passo, obterá uma lista detalhada dos ingredientes necessários. E também assista a um vídeo detalhado no qual todo o processo de preparação de um prato de farinha com batatas será descrito e mostrado. Você verá o resultado final antes de servir.
Agora você sabe como fazer bolinhos de massa de pão sem fermento em casa. Seguindo as recomendações, em pouco tempo você pode alimentar toda a família com um delicioso prato saudável. Escreva, você conseguiu cozinhar bolinhos de massa com batatas? Com que salada você costuma servir este prato? Com que frequência você usa esta receita? Com que tipo de carne você cozinha bolinhos? Compartilhe suas receitas conosco, talvez nossos leitores as usem.