Biscoitos com geléia Fallings - deliciosos e muito simples

Utensílios e utensílios de cozinha:

• 2 tigelas;
• peneira
• bata;
• uma colher;
• rolo de massa;
• liquidificador
• uma assadeira;
• um forno;
• papel pergaminho.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Peneire 125 g de farinha em uma tigela, use uma peneira para que não haja grumos.
   
2. Em uma tigela com farinha, rale 125 g de manteiga em um ralador grosso.
   
3. Mão moer manteiga e farinha em migalhas até ficar homogêneo.
   
4. Bata 1 ovo em um prato limpo e seco, adicione 100 g de açúcar, 100 g de creme de leite (20%) e ¼ colher de chá de ovo. sal.
   
5. Misture bem o conteúdo com um batedor até ficar homogêneo.
   
6. Para a massa resultante de ovos, açúcar e creme de leite, adicione ½ colher de chá. refrigerante pago ½ colher de chá vinagre.
   
7. Nas migalhas de óleo preparadas nos primeiros passos, faça um pequeno recuo no centro com uma colher, despeje a mistura resultante, misture bem a massa até obter uma consistência homogênea.
   
8. Adicione mais 125 g de farinha peneirada à massa resultante. Misture bem e amasse, uniformizando a massa. Deve ser macio e não grudar nas mãos.
   
9. Divida a massa resultante em 4 partes iguais e enrole os mesmos bolos redondos.
   
10. Usando um rolo, enrole cada bolo em uma forma oval de 30 cm por 15 cm, com uma espessura de cerca de 3 mm. Para evitar que o bolo grude ao rolar, polvilhe uma fina camada de farinha na superfície de trabalho.
    
11. Polvilhe a superfície dos bolos resultantes com amido (¼ colher de chá).
    
12. Espalhe geleia ou geleia 2 colheres de sopa. Ao seu gosto, a massa enrolada. eu por bolo (aproximadamente 30 g).
    
13. Descasque 60 g de nozes e pique-as levemente no liquidificador ou usando um rolo.
    
14. Distribua as nozes resultantes em 4 partes iguais (aproximadamente 1,5 colher de sopa) e polvilhe uniformemente cada bolo por cima da geléia.
    
15. Enrole os bolos resultantes em três voltas e fixe firmemente as bordas da massa por todos os lados, colando-os.
    
16. Dobre os rolinhos de cabeça para baixo em uma assadeira coberta com papel manteiga. Coloque a panela por 30-35 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.
    
17. Quando o biscoito estiver dourado, retire-o do forno, deixe esfriar e corte em porções.
    

Receita de vídeo

Neste vídeo, você verá a preparação rápida e fácil de "Inundações". Você pode ver como misturar os ingredientes corretamente para obter uma boa consistência da massa, como rolar e torcer o bolo resultante. Você também aprenderá como cortar os rolos resultantes.

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