Bolinhos de sementes de papoula friáveis ​​- uma receita fácil de cozinhar

Utensílios e utensílios de cozinha:

• uma tigela;
• peneira para peneirar farinha;
• rolo de massa;
• uma faca;
• papel pergaminho;
• um forno;
• uma assadeira.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Pegue uma tigela e peneire com uma peneira 2 xícaras de farinha.
   
2. Adicione a manteiga picada fria (100-120 g) à farinha e moa-a com farinha em migalhas.
   
3. Adicione 100-110 ml de kefir frio, 1/3 de colher de chá. sal e ½ colher de chá refrigerante.
   
4. Amasse uma massa homogênea. Você não precisa amassar a massa por muito tempo, basta combinar todos os ingredientes.
   
5. Retiramos a massa em um saco para que não enrole e deixamos de lado.
   
6. Em uma tigela, misture 3-4 colheres de sopa. eu açúcar, 3-4 colheres de sopa. eu sementes de papoula. Misture.
   
7. Adicione 3 colheres de sopa. eu manteiga derretida e misture novamente.
   
8. Estenda a massa em um quadrado medindo aproximadamente 30x30 cm. A espessura da massa não deve ser superior a 5 mm.
   
9. Espalhamos o recheio preparado sobre a massa enrolada. Distribua uniformemente.
   
10. Transformamos a massa com o recheio no rolo, condensando levemente no final.
    
11. Cortamos o rolo em círculos com cerca de 1 centímetro de espessura.
    
12. Espalhamos os círculos resultantes em uma assadeira coberta com papel manteiga (papel manteiga).
    
13. Unte o futuro bolinho coberto com um ovo (1 unid.).
    
14. Colocamos uma assadeira com biscoitos no forno pré-aquecido e asse até dourar. Demora cerca de 20 minutos.
    

Receita de vídeo

Neste vídeo, você verá em detalhes todas as etapas para preparar deliciosos biscoitos com sementes de papoula.

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