Utensílios e utensílios de cozinha:tigela para bater, colher de chá, batedeira, espátula, assadeira, pergaminho, forno.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Manteiga | 120 g |
| O ovo | 2 peças |
| Açúcar de baunilha | 1 colher de chá |
| Farinha de trigo | 200 g (1 + 1/4 xícara de 250 ml) |
| Açúcar | 50 g (2,5 colheres de sopa) |
| Agua | 2 colheres de sopa. eu |
| Flocos de coco | 70 g |
| Açúcar em pó | 70 g |
Etapa de cozimento
Cozinhar bolas de neve
- Coloque a manteiga em temperatura ambiente em uma tigela.
- Em seguida, adicione o açúcar e uma colher de chá de açúcar de baunilha. Aleatório.
- Bata com um mixer por três a quatro minutos.
- Pegue os ovos, separe as gemas das proteínas. Agora, continuando a bater, reveze-se adicionando as gemas.
- Bata por cerca de dois a três minutos.
- Adicione a farinha à massa resultante e amasse bem a massa com uma espátula de cozinha.
- Para uniformizar, amasse suavemente com as mãos. Se a massa estiver muito pegajosa, coloque-a na geladeira por dez a quinze minutos.
- Cortar pequenos pedaços da massa e enrolá-los em bolas. Coloque-os em uma assadeira com papel manteiga.
- Quando você rolar todas as bolas, coloque a panela no forno por trinta e cinco a quarenta minutos, a uma temperatura de 150 graus. A essa temperatura, os biscoitos não se desfazem e não secam, mas adquirem a suavidade e a ternura necessárias. Durante o cozimento, as bolas aumentarão de tamanho e ficarão levemente marrons.
- Após o tempo de cozimento especificado, deixe os cookies esfriarem.
Preparação de esmalte
- Para preparar esse tipo de esmalte, adicione duas colheres de sopa de água ao açúcar em pó.
- Mexa até ficar homogêneo. Se o esmalte for muito líquido, adicione mais pó, se ficar muito espesso - água. A cobertura está pronta.
Fase final
- Mergulhe os biscoitos resfriados na cobertura e enrole o coco.
- Coloque biscoitos no quadro. Para esfriar, o fígado acabado leva dez minutos. Bom apetite!
Maneiras de servir e decorar pratos
Você pode decorar biscoitos também derramando cobertura de chocolate por cima. Cookies "Bolas de neve" podem ser servidas com bebidas quentes como gengibre, chá verde e preto com limão, café ou vinho de sobremesa. Para a beleza, você pode servir em um prato de porcelana ou em abobrinha com doces.
Os cookies combinam bem com queijo cottage batido e também com leite. O prato pode servir como uma excelente decoração para vários tipos de bolos, por exemplo, bolos de casamento brancos. Da mesma forma, os biscoitos combinam com bolos doces, pãezinhos, tiramisu, bolos, sorvetes, biscoitos, muffins e vários tipos de frutas como morangos, framboesas, pêssegos, abacaxi, kiwi, toranja ou laranja.
Receita de vídeo
Uma demonstração visual passo a passo com comentários sobre culinária rápida, descomplicada e saborosa, com todos os recursos e sutilezas.