Utensílios e utensílios de cozinha: fogão ou fogão, recipiente fundo, batedor, peneira, colher de sopa, rolo de massa, papel manteiga ou filme plástico, cortador de biscoitos, frigideira, espátula, prato de jantar, pires
Os ingredientes
| Açúcar granulado | 3 colheres de sopa. eu |
| Gema de ovo | 1 pc |
| Creme de leite 15% | 3 colheres de sopa. eu |
| Óleo de girassol | 3 colheres de sopa. eu |
| Farinha | 1,5 pilha |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Açúcar de baunilha | 10 g |
Etapa de cozimento
- Em um recipiente fundo, colocamos 1 gema de ovo, adicione 3 colheres de sopa. eu açúcar granulado, 10 g de açúcar baunilha, 3 colheres de sopa. eu óleo de girassol e 3 colheres de sopa. eu 15% de creme de leite, bata cuidadosamente todos esses ingredientes com um batedor até obter uma massa líquida homogênea.
- Pegamos uma peneira e peneiramos em uma massa 1,5 xícaras de farinha e 1 colher de chá. o fermento em pó para saturar os ingredientes a granel com oxigênio e nossos biscoitos aumentam e depois mexa com uma colher até formar uma massa irregular no recipiente.
- A partir dos pedaços obtidos com as mãos, formamos uma bola, cobrimos com filme plástico e colocamos na geladeira por 20 minutos para tornar a massa mais densa, e então será mais fácil desenrolar.
- Após 20 minutos, retiramos a massa da geladeira, colocamos na superfície de trabalho e, cobrindo-a com filme plástico ou papel manteiga, desenrolamos cuidadosamente usando um rolo em uma camada de 7 a 8 mm de espessura.
- Tomamos moldes para cortar e cortar biscoitos da camada de massa enrolada. Colocamos a panela em fogo pequeno e esquentamos.
- Espalhe fatias de massa cortadas por latas na superfície da frigideira sem óleo e frite por 2-3 minutos em fogo baixo, até que um lado se torne uma linda cor dourada, depois vire os biscoitos dourados com uma espátula e frite-os do outro lado até obter a mesma cor bonita.
- Retire os biscoitos da panela, coloque-os no prato e deixe esfriar. Espalhamos nossos biscoitos resfriados em um pires e servimos.
Se desejar, antes de servir, esse cookie pode ser polvilhado com açúcar em pó por cima ou mergulhado em um lado do chocolate derretido. Além disso, para adicionar sabor à massa, você pode adicionar um pouco de raspas de limão.
Receita de vídeo
Para garantir que a massa recebida esteja correta ou para ver qual a cor dos cookies prontos, vale a pena assistir a uma receita em vídeo.