Utensílios e utensílios de cozinha:
- Capacidade de 500 ml para misturar ingredientes - 2 unid .;
- uma colher de chá;
- garfo de mesa;
- peneira para peneirar farinha;
- bata liquidificador ou batedeira;
- fogão, fogão ou micro-ondas;
- um forno;
- uma assadeira;
- papel de pergaminho do tamanho de uma assadeira;
- espátula de cozinha;
- prato de servir.
Os ingredientes
| Farinha Premium | 450 g |
| Manteiga 72% | 200 g |
| Leite condensado | 380 g (lata) |
| Fermento em pó | 1,5 colher de chá |
| Açúcar em pó (opcional) | provar |
Etapa de cozimento
- Peneire uma peneira com 450 g de farinha e 1,5 colher de chá. fermento em pó em um dos recipientes para misturar os ingredientes.
- A manteiga é transferida para o segundo recipiente e derretida de qualquer forma (no fogão ou no microondas).
- Despeje 380 g de leite condensado na manteiga, mexa com um liquidificador com um batedor ou batedeira até ficar homogêneo.
- Enquanto mexe com um liquidificador, adicione, sem pressa, a farinha ao leite condensado com manteiga. Após o início do espessamento, continue a amassar a massa com as mãos, adicionando gradualmente o restante da farinha. Se você gosta de muito doce, nesta fase, você pode adicionar açúcar em pó a gosto. A massa deve ser macia e uniforme.
- Ligue o forno de pré-aquecimento a 180 graus. Cubra a assadeira com papel vegetal. Rasgamos pequenos pedaços da massa, rolamos as bolas com as mãos e as colocamos em uma assadeira, mantendo alguma distância entre elas. Triture as bolas de massa levemente por cima com um garfo para obter uma forma plana e a mesma espessura (cerca de 1 cm).
- Enviamos a panela ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 minutos. antes do aparecimento de um leve rubor. Retiramos os biscoitos do forno e deixe esfriar por cerca de 20 minutos.
- Usando uma espátula, transfira os biscoitos prontos para uma travessa.
É bom servir biscoitos com chá e café e é muito saboroso beber leite com ele.
Bom apetite!
Receita de vídeo
No vídeo, você verá como amassar adequadamente a massa para fazer biscoitos, como fica depois de adicionar todos os ingredientes. Você também pode ver como formar biscoitos em uma assadeira e até que ponto deve ser assado no forno.
Caros leitores, você encontrou uma maneira muito simples e rápida de preparar biscoitos à base de leite condensado. A receita não contém ingredientes adicionais, mas você tem todo o direito de adicionar algo novo, novo e original. Por exemplo, você pode adicionar passas ou damascos secos, enfeitar com chocolate ou geléia, o que dará ao fígado um sabor e beleza adicionais. Descreva suas idéias, sugestões, comentários, compartilhe os resultados nos comentários. Boa sorte em cozinhar pratos deliciosos!
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Boa leitura!