Utensílios e utensílios de cozinha: tigela, ralador, batedeira, bancada, forno.
Os ingredientes
| Creme de leite | 300 g |
| Margarina | 300 g |
| Farinha | 5-6 pilha. |
| Geléia de frutas | 300-400 g |
| Açúcar em pó | 3 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Antes de cozinhar, coloque 300 g de margarina no freezer. Em vez de margarina, você pode usar manteiga ou espalhar. Tomamos a margarina do freezer, esfregue em um ralador fino em uma tigela grande. Se desejar, você pode simplesmente cortar a manteiga em pedaços pequenos, não use o ralador.
- Adicione a ele 300 g de creme de leite da geladeira. Misturamos os ingredientes com um misturador para obter uma massa homogênea.
- Peneire 5-6 xícaras de farinha em uma tigela separada. Em seguida, adicione-o em partes à mistura de creme de leite e bata a massa com uma batedeira. Quando o misturador deixar de lidar com a massa, coloque-a na superfície de trabalho e amasse com as mãos, continuando a adicionar um pouco de farinha. Amasse a massa até que ela pare de grudar nas mãos.
- Dividimos a massa pronta com uma faca em quatro partes iguais. Antes de iniciar a formação de biscoitos, ligue o forno para aquecer 180 graus.
- Pegamos uma parte da massa e enrolamos com uma camada fina, cerca de 3-4 mm. Cortamos a camada resultante com uma faca em 8 partes iguais, obtemos triângulos. Como fazer isso, você pode olhar para a foto. Em geral, você pode criar qualquer outra forma para a formação de cookies.
- Agora tomamos qualquer geléia de frutas ou geléia. Damasco, morango, ameixa são perfeitos, você pode apenas tomar leite condensado cozido. Hoje vamos usar geléia de maçã. Usando uma colher de chá na base do triângulo (a parte que é mais larga no triângulo), espalhe 1-2 colheres de chá de geleia, formando uma tira transversal.
- Agora envolvemos o triângulo da base até a borda estreita com um tubo. Realizamos essas manipulações com todo o teste. Nós espalhamos os rolos obtidos, ou eles também são chamados de dedos, em uma assadeira, enviamos para assar no forno por 20 a 25 minutos até dourar. Em seguida, tiramos do forno, colocamos em um prato comum, polvilhamos com açúcar de confeiteiro e podemos servir para o chá.
Receita de vídeo
Esse cookie é chamado de "Minuto" porque está se preparando muito rápido. Mas, ao mesmo tempo, fica muito saboroso, especialmente aqueles que realmente não gostam de doces. Afinal, como você notou, o açúcar não faz parte do teste. Se você quiser assistir ao processo de fabricação de cookies, recomendamos assistir a este breve vídeo. Nele, o cara compartilhou sua versão de amassar massa e assar.
Os assados caseiros sempre foram considerados melhores do que os assados em lojas, pois durante o cozimento usamos apenas produtos frescos e de alta qualidade, não adicionamos corantes e conservantes. Toda dona de casa quer ter receitas simples para pratos deliciosos que podem ser preparados muito rapidamente a partir dos ingredientes disponíveis. É exatamente isso que são os cookies "Minutos" com geléia, cuja receita compartilhamos com você hoje. Escreva nos comentários se você o usou, se gostou dos cookies, se a família gostou do seu trabalho.
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Boa leitura!