Utensílios e utensílios de cozinha:
- tigela funda;
- filme plástico;
- papel pergaminho;
- faca encaracolada ou comum;
- superfície de trabalho;
- uma assadeira;
- forno.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Manteiga | 100 g |
| Farinha Integral | 280 g |
| Amido | 60 g |
| Açúcar | ¼ art. eu |
| Sal | 1 pitada |
| Água | 150 ml |
Etapa de cozimento
- Enviamos 280 g de farinha de trigo integral, 60 g de amido e uma pitada de sal em uma tigela funda, misture tudo bem.
- Retiramos a manteiga 15 minutos antes do início da cozedura na geladeira, cortamos em pedaços pequenos e enviamos para a farinha. Em vez de manteiga, você pode tomar margarina ou espalhar, mas com manteiga, o cozimento é mais saboroso.
- As mãos esfregam a manteiga e a farinha em migalhas.
- Adicione 150 ml de água, amasse a massa. Ele ficará macio, não grudará nas suas mãos.
- Formamos um retângulo, envolvemos com filme plástico e enviamos à geladeira por uma hora.
- Após esse tempo, retiramos a massa, desenrolamos uma camada retangular usando um rolo.
- Em seguida, elevamos a massa, polvilhe o açúcar na superfície de trabalho e até o tamanho da folha de massa.
- Em cima do açúcar, colocamos a massa e novamente a passamos com um rolo para que o açúcar grude.
- Em seguida, vire a folha do outro lado para obter açúcar.
- Utilizando uma régua e uma faca figurada, cortamos biscoitos quadrados de cerca de 5 a 7 cm cada.Se você não possui uma faca figurada, pode criar formas arbitrárias, por exemplo, apenas quadrados ou triângulos.
- Cobrimos a assadeira com papel manteiga, espalhamos os biscoitos, entre eles deixamos espaços de cerca de 1-2 cm e colocamos no forno. Asse em forno a 190 graus por 15 minutos.
- Depois tiramos do forno, esfriamos, colocamos em um prato e servimos para o chá. Eles podem ser armazenados em um recipiente fechado por dois dias. Esses cookies são muito populares entre adultos e crianças.
Receita de vídeo
De acordo com a receita passo a passo descrita acima, não é difícil fazer biscoitos com farinha de grãos integrais. Afinal, para isso, você precisa de uma pequena quantidade de ingredientes disponíveis e muito poucas ações pessoais e ativas. Se você gosta de assistir ao processo de cozimento, assista a este vídeo curto, mas muito informativo, onde a garota gravou como amassa a massa, a enrola, dá uma forma bonita, obtida após o cozimento.
Poucas pessoas podem recusar um delicioso biscoito para o chá, especialmente se ele for preparado de acordo com uma receita caseira. Como regra, o próprio processo de cozimento se anima e o aroma do forno provoca o apetite de outras pessoas. Obviamente, você pode armazenar biscoitos por alguns dias, mas na maioria das vezes eles comem no primeiro dia com sua bebida favorita. É possível resistir a isso? Escreva nos comentários, sua família também assa bolos caseiros em minutos ou você ainda pode economizar um pouco para o café da manhã?
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Boa leitura!