Cogumelos Cookies - um gosto desde a infância

Utensílios e utensílios de cozinha:

• um forno;
• congelador;
• rolo de massa;
• uma faca;
• algumas tigelas;
• grelha de secagem (pode ser do forno);
• um misturador;
• garfo / faca.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Biscoitos

1. Em uma tigela funda, coloque a manteiga amolecida em temperatura ambiente. Você pode usar margarina, mas também amoleceu. Corte a manteiga / margarina em pedaços com uma faca.
   
2. Despeje 2 xícaras de açúcar (400 g) no óleo.
   
3. Adicione 200 g de creme de leite, você pode tomar qualquer conteúdo de gordura, se fosse fresco.
   
4. Bata um ovo e despeje uma pitada de sal.
   
5. Agora você pode misturar tudo bem com um misturador. Uma massa bonita e viscosa, sem grumos e respingos deve ser obtida.
   
6. Adicione o fermento à massa resultante e comece a derramar gradualmente a farinha.
   
7. Primeiro mexa com uma colher, depois bata bem com uma batedeira e, no final, amasse com as mãos. A massa não deve estar firme, mas não grudenta nas mãos.
   
8. Se a massa estiver pronta, divida-a em 4 partes. Embrulhe cada peça em filme plástico e leve à geladeira. Assim, a massa “atinge” a condição desejada, torna-se mais plástica e as peças restantes não ficam arejadas enquanto você cozinha uma delas. Deixe a massa descansar por 1-1,5 horas na geladeira. Você fará pernas com duas saquetas e chapéus com as outras duas.
   
9. Após o tempo determinado, pegue um saco de massa. Corte a massa em pedaços para facilitar o trabalho.
   
10. A partir das peças, enrole os flagelos com 1 cm de diâmetro e corte em palitos curtos. Você pode organizar as pernas dos cogumelos de um lado mais grosso, do outro já.
    
11. Com a segunda bolsa, faça o mesmo. Para que as pernas fiquem menos deformadas e não embaçam durante o cozimento, envie-as para congelar por 30 minutos.
    
12. Ligue o forno a 200 ° C. Faça tampas de cogumelos do terceiro e quarto pacote de massa. O procedimento é quase o mesmo: corte em pedaços e depois em pedaços.
    
13. Formar bolas que cuspir um pouco na superfície da mesa.
    
14. Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque os espaços em branco do chapéu para que não se toquem.
    
15. Asse os chapéus por 10 a 15 minutos até dourar.
    
16. Após o cozimento, deixe os chapéus esfriarem por alguns minutos e corte um recesso com uma faca por dentro, no meio, no meio.
    
17. Retire as pernas do congelador e transfira para uma assadeira. Asse como chapéus.
    
18. Após o resfriamento, as pernas acabadas podem ser raladas um pouco para dar uma forma arredondada.
    

Frosting

1. Agora prepare a cobertura: adicione o açúcar em pó à clara de ovo e amasse bem.
   
2. Quando o esmalte se torna muito espesso e alongado, está pronto.
   
3. Coloque parte dele em um saco de confeitar e cubra o restante com uma toalha úmida.
   
4. Conecte os cogumelos: esprema um pouco de esmalte nos recessos dos chapéus e cole a perna. Os cogumelos deixam secar de cabeça para baixo.
   
5. Dilua parte do esmalte com água para torná-lo líquido.
   
6. Mergulhe a perna do fungo no líquido resultante. Vire novamente e deixe secar. Demora 10-15 minutos.
   
7. Dilua um pouco de esmalte mais grosso com duas colheres de chá de água e mergulhe a ponta da perna. Enquanto a cobertura não estiver congelada, polvilhe a parte inferior das pernas com sementes de papoila secas. Deixe secar novamente.
   
8. Derreta o chocolate escuro no microondas. Mergulhe um chapéu de fungo nele.
   
9. Coloque a secagem em uma gradinha do forno com os chapéus para cima.
   
10. Agora os cogumelos estão prontos. Encontre uma cesta de vime e coloque seus cogumelos nela. Será simplesmente adorável!
    

Receita de vídeo

Não deixe de assistir ao vídeo se quiser ver todas as nuances de fazer biscoitos "Cogumelos". Certifique-se de que nada é impossível e, sem dúvida, você pode repetir a mesma coisa que a heroína do vídeo.

Os "cogumelos" de biscoitos serão um presente maravilhoso para crianças de todas as idades e também para adultos. Além disso, não apenas como resultado final, mas também como uma opção para passar um tempo juntos. Obviamente, fazê-las é um processo bastante trabalhoso, mas fascinante. Deixe as crianças mostrarem imaginação e decorar os cogumelos à sua maneira.

Em vez do design clássico em preto e branco, você terá cogumelos únicos. Ofereça às crianças muitas opções diferentes e deixe-as fazer isso. Por exemplo:

• pó para a Páscoa - palitos, corações, círculos;
• esmalte colorido;
• migalhas de caramelo;
• flocos de coco;
• chocolate branco ou colorido.

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