Utensílios e utensílios de cozinha:tigela, batedeira ou processador de cozinha, copo, colher, peneira, assadeira, papel manteiga para assar, saco de confeitar e bico para ela, forno, prato de servir.
Os ingredientes
| Os ingredientes | Quantidade |
| Farinha Premium | 500 g |
| Ovo de galinha | 1 pc |
| Açúcar | 200 g |
| Sal | 1 pitada |
| Vanillin | 1 g |
| Margarina ou Manteiga | 200 g |
| Maionese | 200 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Bata com uma batedeira em uma massa exuberante margarina ou manteiga amolecida (200 gramas) com maionese (200 gramas).
- Adicione o ovo de galinha (1 peça), o açúcar granulado (200 gramas), o sal (1 pitada) e a vanilina (1 grama) na mistura batida e bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Peneire a farinha (500 gramas). Adicione metade da farinha (250 gramas) à massa homogênea batida e, trocando o bico no misturador (leve o bico para a massa), continue a amassar.
- Adicione o restante da farinha (250 gramas) e amasse a massa com uma batedeira ou com as mãos. Não deve ser muito íngreme e apertado.
- Transfira a massa pronta para um saco de confeitar com qualquer bico encaracolado.
- Em uma assadeira coberta com papel manteiga, esprema a massa do saco de confeitar a uma distância de 1 cm uma da outra. Quando toda a assadeira estiver cheia, em todos os biscoitos, pressione levemente o meio com o dedo.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus e defina os biscoitos.
- Asse os biscoitos até ficarem dourados por cerca de 12 a 15 minutos, concentrando-se no forno. Deixe os biscoitos esfriarem em uma assadeira e só então remova em um prato ou prato grande.
Métodos de decoração e opções de servir
Biscoitos assados podem ser ainda mais saborosos e palatáveis. Para isso, é necessário decorá-lo com todos os tipos de elementos comestíveis: açúcar em pó, esmalte multicolorido ou chocolate, drageias de várias cores e formas.
Para biscoitos de margarina, a decoração com glacê de açúcar é ideal, que você pode comprar na loja ou cozinhá-lo, triturar açúcar em um moedor de café ou liquidificador.
Você também pode colar biscoitos em dois pedaços, manchando o fundo com geléia grossa, caramelo ou chocolate derretido.
Sirva biscoitos prontos, resfriados, friáveis e decorados com chá preto ou verde, café ou leite como sobremesa.
Receita de vídeo
O processo de fabricação de biscoitos caseiros com margarina e maionese é simples. E depois de assistir ao vídeo, você não terá mais perguntas sobre culinária, e os cookies ficarão macios e quebradiços.
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