Utensílios e utensílios de cozinha: liquidificador, tábua, faca, assadeira - 3 pçs., tapete de silicone / papel manteiga - 3 pçs., forno, colher de sopa / espátula.
Os ingredientes
| Banana | 2 peças |
| Kiwi | 2 peças |
| Pêra | 2 peças |
| Framboesas | 50 g |
| Morangos | 50 g |
| Uva | 50 g |
| Mirtilos | 70 g |
| Damasco | 5 un. |
| Ameixa | 5 un. |
| Pêssego | 2 peças |
Etapa de cozimento
Conheça 3 conjuntos de produtos de pastilha imediatamente. Todos os três tipos são preparados de acordo com o mesmo princípio.
- Por qualquer meio conveniente, descasque 2 bananas, 2 kiwi e 2 peras. Desde a última fruta, retiramos o núcleo. Cortamos tudo em pedaços pequenos e interrompemos no liquidificador até ficar homogêneo. Retiramos as sementes de 5 damascos, 5 ameixas e 2 pêssegos. Se os pêssegos forem pequenos, pegue 4-5 pedaços. Também descascamos os frutos, se forem densos o suficiente. Cortamos em pedaços e também interrompemos no liquidificador até ficar homogêneo.
- Lavamos 50 g de framboesas, 50 g de morangos, 50 g de uvas sem sementes e 70 g de mirtilos. Você não precisa processar adicionalmente as bagas, a menos que as uvas sejam separadas dos galhos. Interrompemos tudo com um liquidificador para um estado homogêneo.
- Cubra uma assadeira suficientemente larga com um tapete de silicone ou papel manteiga. É necessária uma forma ampla para pastilhas mais finas. Despeje cada uma das misturas de frutas da tigela do liquidificador em um molde. Nivele com uma colher ou espátula.
- Pré-aqueça o forno a 60-70ºС. É ótimo se ela tiver um modo de convecção. Colocamos a assadeira dentro e deixamos a porta entreaberta para circular o ar. Cozinhe a pastilha por cerca de 5-6 horas neste modo. Pronto, deve estar seco, com uma densidade de borracha. Se não for possível fazer isso no forno, pode surgir uma varanda quente com boa ventilação.
- Retiramos a pastilha do forno e deixamos esfriar. Quando isso acontece, você pode imediatamente cortá-lo em pedaços e servir. Caso contrário, torça em um tubo e guarde em local seco.
Receita de vídeo
Se você está interessado na receita para fazer pastilhas caseiras, assista a todo o processo no vídeo. Lá você encontrará muitas dicas úteis sobre esse assunto e apreciará o marshmallow pronto.
Você gosta de comer doces, mas tem medo ou recusa voluntariamente o açúcar? E como você gosta deste marshmallow caseiro, que contém apenas frutas e bagas naturais? Nem um grama de açúcar e muita diversão! Tente cozinhar cada um dos sabores propostos e crie o seu. Você gosta de doces? Você já viu como é cozido em casa ou é novo para você? Escreva sobre isso nos comentários. Compartilhe a receita nas redes sociais, se quiser. Seja saudável e bem alimentado, com bom apetite!