Utensílios e utensílios de cozinha:balanças de cozinha, copo medidor, frigideira com tampa, uma colher de sopa, tábua, faca, espátula, fogão.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Creme de legumes 12% | 250 ml |
| Champignons | 250 g |
| Cebola | 1 pc |
| Alho | 3 dentes |
| Tomate cereja | 100 g |
| Sal | provar |
| Páprica defumada | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
| Óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
| Massas | 200 g |
| Água quente | 0,5 l |
Etapa de cozimento
- Em uma panela pré-aquecida, despeje 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal.
- Despeje a gosto de sal e pimenta do reino.
- Pique o alho na quantidade de 3 pedaços picados. Espalhe o alho em uma panela, mexa, deixe fritar em fogo pequeno.
- Pique a cebola finamente e também envie para a panela para fritar.
- Cortamos fatias finas de 250 g de champignon, adicionamos à cebola, misturamos tudo e fritamos por 5-7 minutos.
- Despeje o conteúdo da panela com 250 ml de creme, misture.
- Espalhamos 200 g de pasta diretamente na mistura de cogumelos.
- Despeje água quente para cobrir completamente os cogumelos (aproximadamente 0,5 l). Feche a panela com uma tampa e cozinhe por 7 minutos.
- Corte metade de 100 g de tomate cereja.
- Nós espalhamos os tomates em uma pasta.
- Adicione ao sabor da páprica defumada.
- Misture bem e arrume em pratos.
Dicas úteis
- Qualquer massa pode ser usada, mas é desejável que seja feita a partir de trigo duro.
- Você pode adicionar um pouco de cogumelos secos aos cogumelos frescos (depois de mergulhá-los em água fervente); por exemplo, cogumelos brancos, eles trarão um aroma e sabor especiais ao prato.
- Uma pitada de noz-moscada tornará o prato mais saboroso, melhorará o sabor do cogumelo.
- Se desejar, polvilhe a massa preparada com queijo ralado e decore com ervas.
Receita de vídeo
No vídeo apresentado, você pode ver os detalhes de todas as manipulações de preparar uma massa rápida e satisfatória e deliciosa, com molho cremoso de cogumelos.
Caros amantes de massas, esta receita é rápida e fácil de cozinhar e tem bom gosto. Provavelmente muitos de vocês estão felizes em usá-lo. Diga-nos que outros ingredientes, na sua opinião, serão apropriados para este prato - certamente cada um de vocês tem seu próprio "chip" secreto.
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Boa leitura!