Utensílios e utensílios de cozinha: panela grande, frigideira, espátula, colher, tábua, faca, ralador, fogão, pratos de servir.
Os ingredientes
| Os ingredientes | Quantidade |
| Macarrão de trigo duro (Fusilloni) | 250 g |
| Espinafre | 150 g |
| Cebolas | 1 pc |
| Tomate cereja | 10 peças |
| Azeite | 2 colheres de sopa. eu |
| Molho de Soja | 2 colheres de sopa. eu |
| Agua | 2,5-3 l |
| Queijo parmesão | 50-100 g |
| Sal | provar |
Etapa de cozimento
- Coloque uma panela com água (2,5-3 litros) no fogão e deixe ferver.
- Descasque e cebola (1 peça) e corte em cubos pequenos.
- Lave e corte os tomates cereja (10 pedaços) em duas metades.
- Lave os espinafres frescos (150 gramas). Não é necessário secar neste caso. Se você tiver folhas grandes de espinafre, corte os pecíolos e pique os espinafres arbitrariamente; se as folhas de espinafre não forem grandes e os pecíolos não forem grossos, pique junto com elas.
- Coloque a panela no fogo, despeje o azeite (2 colheres de sopa) e aqueça.
- Coloque os cubos de cebola no óleo aquecido e frite-os em fogo alto por 3 minutos, com agitação constante.
- Adicione as metades dos tomates à cebola frita e frite por cerca de 0,5-1 minutos, mexendo continuamente.
- Coloque o espinafre picado em uma panela, misture e desligue o fogão.
- Quando a água na panela ferver, adicione sal (uma colher de chá cheia) e despeje o macarrão. Mexa, deixe ferver e reduza o calor para que a água continue fervendo pouco a pouco. Cozinhe o macarrão até ficar al dente (quase até ficar pronto).
- Quando o macarrão estiver pronto, ligue o fogo sob a panela e a colher, transfira o macarrão da panela para a panela.
- Quando todas as massas estiverem dispostas, adicione 2 colheres de sopa de água na qual foi cozida à panela e despeje o molho de soja (2 colheres de sopa). Misture bem o conteúdo da panela com uma espátula de madeira ou plástico. Se você não adicionar molho de soja, simplesmente salgue o prato a gosto.
- Aqueça todos os ingredientes por 1-2 minutos e o prato estará pronto.
Métodos de decoração e opções de servir
Coloque o macarrão quente com espinafre e tomate cereja em uma travessa e decore com queijo ralado por cima. Bem, se for queijo parmesão. Você também pode deixar algumas folhas inteiras de espinafre durante o cozimento e decorar o prato com elas. Lembre-se de servir vinho branco fresco.
Receita de vídeo
Fazer macarrão com espinafre é muito rápido e fácil. Assista ao vídeo e cozinhe um prato saboroso e saudável para toda a família.
Você aprendeu uma receita muito fácil e rápida para fazer macarrão com espinafre e tomate cereja. A receita usa molho de soja, mas pode ser eliminada e simplesmente salgada de legumes ao fritar. Quem não gosta de tomate também pode substituí-lo por cogumelo ou até excluí-lo completamente. Cozinhe o macarrão com espinafre de acordo com a receita e escreva nos comentários se você gostou do prato, e também compartilhe sua receita de macarrão, se você tiver um.
Outras receitas de massas
Boa leitura!