Pasta de camarão com molho de creme de alho - perfumado e saboroso 🍝

Utensílios e utensílios de cozinha: um fogão, uma panela, uma tábua de cozinha, uma faca, um ralador, uma colher, uma panela com fundo grosso, um prato para servir pratos.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Vamos preparar todos os ingredientes. Pique finamente a salsa. Você pode substituir a salsa por outras verduras de sua escolha.
   
2. Moer 3 dentes de alho.
   
3. 150 g de qualquer queijo duro com um ralador fino. O queijo deve ser rico e saboroso.
   
4. Colocamos a panela no fogão e levamos a água para ferver. Quando a água ferver, salgue bem e envie o espaguete para cozinhar até ficar macio, cerca de 8 a 9 minutos. O tempo exato de cozimento é indicado na embalagem. A regra principal é não digerir o macarrão. Uma vez que a massa é geralmente preparada com o molho. O espaguete pode ser substituído por qualquer outro tipo de macarrão: cacheado longo ou pequeno, isso não afetará o sabor do prato.
   
5. Enquanto o macarrão estiver cozido, prepare o molho. Aqueça em uma panela com um fundo grosso 1-2 colheres de sopa. eu óleo vegetal inodoro. Adicione o alho e frite por alguns minutos. Se você não quiser ter fatias de alho no molho, mas apenas o sabor, coloque dentes de alho inteiros em uma panela, frite-os bem e remova-os da panela.
   
6. Em seguida, espalhe o camarão descascado e frite por 2-3 minutos. Camarão pode ser usado em qualquer tamanho. Se os camarões estiverem congelados, primeiro descongele-os ou despeje-os em água morna por 5 a 10 minutos antes de cozinhar. Depois limpe-os e cozinhe.
   
7. Em seguida, adicionamos 200 g de creme de leite a 20% e imediatamente despeje o queijo ralado, ele deve se dispersar e o molho engrossar um pouco. Em vez de creme azedo, você pode usar creme gordo. Sal e pimenta a gosto. Você também pode adicionar temperos e temperos ao seu gosto. As ervas italianas, provençais, manjericão seco ou fresco, orégano combinam bem com camarão. Se você cozinhou camarões, então precisa cozinhar o molho por 3-4 minutos, se estiver cru - 6-7 minutos.
   
8. Quando o molho estiver pronto, da panela transferimos o espaguete diretamente para a panela, misture bem para que todos os ingredientes combinem e o molho embeba o macarrão.
   
9. Arrume em pratos, polvilhe com salsa picada e sirva. Além disso, você pode polvilhar cada porção com queijo.
   

Bom apetite!

Receita de vídeo

Você pode ver a receita em vídeo em anexo para fazer macarrão com camarão, onde você verá como é fácil cozinhar o molho de creme de alho, quais alimentos você precisará para o prato, qual sequência de adição de ingredientes e como servir o prato. Tenha uma bela vista!