Utensílios e utensílios de cozinha:
- uma colher de sopa;
- uma faca;
- espátula de madeira;
- ralador;
- tábua de cortar;
- balanças de cozinha;
- fogão
- panela à prova de fogo;
- uma frigideira.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| espaguete | 200 g |
| atum enlatado (em suco próprio) | 120 g |
| alcaparras | 1 colher de sopa. eu |
| azeitonas | 12 peças |
| tomate cereja | 6 peças |
| alho | 2 dentes |
| anchovas | 4 pc |
| pimenta | 1 pc |
| limão | 0,5 pc |
| queijo feta | 70 g |
| rúcula | para arquivamento |
| parmesão | para arquivamento |
| sal | 0,5 colher de sopa. eu |
| pimenta | provar |
| azeite de oliva | para fritar |
| agua | 200 ml |
Etapa de cozimento
- Em uma tábua de cortar, cortamos ao meio 1 pimenta e, depois de retirar as sementes, cortamos finamente.
- Tomamos cerca de 12 pedaços de azeitonas e dividimos cada uma em 2 partes. Você pode usar azeitonas sem caroço ou recheadas.
- Lavamos 6 tomates cereja e os cortamos em quatro.
- Descasque e pique finamente 2 dentes de alho.
- Cortamos queijo e queijo Adyghe pesando cerca de 70 g em cubos pequenos.
- Despeje 200 ml de água em uma panela resistente ao calor e deixe ferver em fogo alto. Quando a água ferver, adicione 0,5 colher de sopa. eu sal e mergulhe em uma panela 200 g de espaguete. Cozinhe-os até que estejam meio cozidos (observe a embalagem individual durante todo o tempo de cozimento e retire a massa do fogo 2 minutos antes de cozinhar).
- Colocamos uma panela no fogo e despejamos um pouco de azeite para fritar.
- Quando o óleo estiver quente, envie a pimenta e o alho picados para a panela. Frite-os por 2 minutos.
- Adicione 4 pequenas anchovas, tomates picados e azeitonas ao pimenta e ao alho. Misture todos os ingredientes e deixe fritar por cerca de 3-4 minutos.
- Coloque o restante dos ingredientes 1 colher de sopa. eu alcaparras e transfira para a panela macarrão quase cozido.
- Imediatamente após o macarrão, adicione 120 g de atum enlatado ao restante dos ingredientes e polvilhe tudo com vários pacotes de rúcula lavada.
- Polvilhe espaguete com suco de meio limão e adicione o queijo picado.
- Misturamos bem todos os ingredientes e colocamos o prato pronto nos pratos. Para dar mais sabor antes de servir, polvilhe a pasta com parmesão ralado.
Em apenas meia hora, você recebe um prato incrivelmente saboroso, aromático e saboroso que todos os membros de sua família apreciarão.
Dicas de donas de casa experientes
Seguindo algumas dessas dicas, você pode cozinhar massas ainda mais deliciosas e saudáveis:
- Não deixe de ferver o macarrão antes de adicioná-lo à panela. Não pule esta etapa, caso contrário, seu prato será simplesmente estragado.
- Escolha macarrão feito com trigo duro pertencente ao grupo A. Isso tornará seu macarrão mais saudável.
- Água salgada para o macarrão somente depois de fervê-lo e não cubra a panela com uma tampa.
Receita de vídeo
Sugerimos que você assista a um vídeo detalhado com uma receita passo a passo para cozinhar massas italianas com atum.
Quando massas comuns com um prato de acompanhamento incomodam há muito tempo você e sua família, uma receita italiana incomum de massas vem em socorro. Você já apreciou o sabor incomum deste prato? Nesse caso, compartilhe sua opinião nos comentários e não tenha medo de deixar suas recomendações e conselhos.
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Boa leitura!