Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão;
- balanças de cozinha;
- fatiador de abobrinha;
- frigideira funda;
- ralador;
- liquidificador e tigelas.
Os ingredientes
- Filé de frango - 300 g
- Abobrinha - 1 un. (tamanho médio)
- Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Alho - 2 dentes
- Queijo processado - 1 un.
- Leite - 80 ml
- Orégano - a gosto
Etapa de cozimento
Cozinhar macarrão
- Corte 300 g de frango em pedaços aleatoriamente. Nesta receita, você pode usar coxas de frango em vez de frango, separando previamente a carne do osso.
- Lave e seque 1 abobrinha de tamanho médio e pique. A fatia pode ser diferente: em um ralador grosso, círculos ou cubos. Se você tiver a oportunidade de cortar a abobrinha na forma de um macarrão em espiral, use-a. Assim, uma simples abobrinha ficará espetacular no prato acabado e se parecerá com a massa.
- Se fatiar abobrinha acabou por ser longo, corte-o com uma faca.
- Coloque uma frigideira no fogo e aqueça bem. Em uma panela pré-aquecida, adicione 2-3 colheres de sopa. eu óleo vegetal.
- Envie o peito de frango picado para fritar primeiro. O peito deve ser frito em fogo alto até dourar.
- Sal e pimenta do peito de frango com pimenta preta a gosto.
- Descasque 2 dentes de alho e pique finamente. Adicione o alho à carne de frango, misture.
- Em seguida, coloque as fatias da abobrinha na panela. Frite por 4-5 minutos, mexendo sempre.
Faça o molho
- Rale 1 creme de queijo em um ralador grosso e coloque-o em uma tigela de liquidificador.
- Despeje nele 80 ml de leite quente, sal a gosto. Por favor, note que não salgaremos a pasta de abobrinha separadamente, será suficiente molho salgado.
- Bata a massa de queijo até ficar homogêneo.
- Despeje o molho preparado na panela com a pasta de abobrinha e misture bem.
- Tempere a pasta de abobrinha de orégano a gosto.
- Cozinhe a abobrinha no molho por alguns minutos, após o que o prato está pronto.
Para servir pasta de abobrinha deve ser colocado em um prato com uma lâmina. Na forma de espaguete ao molho de queijo, a abobrinha revela seu sabor de uma maneira nova, possui uma textura delicada e sofisticação em combinação com o molho de queijo. Bom apetite!
Receita de vídeo
Neste vídeo, você verá uma das opções mais bonitas para fatiar abobrinha, que é adequada não apenas para massas, mas também para conservas. Tal medula vegetal fica bonita em qualquer prato e se tornará uma dádiva de Deus para experimentos na cozinha.
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