Utensílios e utensílios de cozinha: balanças de cozinha, tábua, faca, frigideira, fogão, espátula, tigela, liquidificador.
Os ingredientes
| Bow | 1 pc |
| Nozes descascadas | 70 g |
| Alho | 2 dentes |
| Pimenta moída | provar |
| Conservas de feijão vermelho | 1 lata |
| Sal | provar |
| Óleo vegetal | 30 ml |
Etapa de cozimento
- Descasque a cebola e corte em fatias.
- Aquecemos a panela, despeje 30 ml de óleo vegetal.
- Despeje a cebola em uma panela e frite até dourar, mexendo ocasionalmente.
- Coloque um pote de feijão vermelho em uma tigela. Adicione a cebola frita.
- Despeje 70 g de nozes descascadas. Adicione também alguns dentes de alho. Sal e pimenta a gosto, misture.
- Coloque toda a massa no liquidificador, moa até ficar homogêneo.
- Feito!
Dicas úteis
- Em vez dos feijões enlatados, você pode tomar comum e ferver, e não é necessário tomar vermelho, tanto o branco quanto o "olho roxo", heterogêneo e outras espécies são adequados. O feijão deve ser ensopado antes de cozinhar, de preferência durante a noite. Isso reduzirá significativamente o tempo de cozimento. Depois disso, lave o feijão e cozinhe em grandes quantidades de água e sal. A preparação pode ser degustada com um garfo - após cerca de 40 minutos.Se a água ferver e o feijão ainda não estiver pronto, fique à vontade para adicionar mais. Antes de ferver, cozinhe o feijão com a tampa aberta e, em seguida, cubra, faça o menor fogo. Coloque o feijão acabado em uma peneira para que o copo fique cheio de líquido.
- Outras especiarias podem ser usadas nesta receita - por exemplo, sementes de cominho, sun hop, hop orégano e assim por diante.
- Para provar, as cenouras podem ser fritas junto com as cebolas.
- Não tenha medo de fantasiar: adicione um pouco de champignon frito à pasta - você receberá um prato completamente diferente, também muito saboroso.
Receita de vídeo
O vídeo mostra uma receita passo a passo para preparar uma pasta de feijão simples, saborosa e satisfatória.
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