Alabote assado no forno - uma receita simples e deliciosa

Utensílios e utensílios de cozinha: um forno, uma tigela retangular de vidro, uma balança de cozinha e outros acessórios de medição, uma tábua, toalhas de papel, uma faca grande e afiada, várias tigelas espaçosas.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Prepare os produtos

1. Descasque as batatas em uma quantidade de 1 kg da casca e, em seguida, enxágue abundantemente com água corrente. Assim que o excesso de líquido escorrer, cortamos as batatas em pequenos palitos, com 1,5 a 2 cm de comprimento.
   
2. Descascamos uma cebola grande da casca e depois cortamos finamente com uma faca afiada.
   

Prepare o peixe

1. Enxaguamos cuidadosamente o alabote com cerca de 800 g, após o qual limpamos as escamas e removemos cuidadosamente o interior. Corte a cabeça, a cauda e as barbatanas e, em seguida, lave bem o peixe e limpe com papel toalha. Corte o alabote descascado em bifes, cuja espessura não exceda 3 cm.
   
2. Cada pedaço de peixe é pimenta e sal, de acordo com as preferências pessoais de gosto. Além disso, alguns cozinheiros polvilham cada bife com uma pequena quantidade de suco de limão - isso dará ao produto um aroma agradável especial e um sabor mais delicado.
   

Recolher o prato

1. Despeje as batatas picadas em uma tigela de vidro retangular.
   
2. Lá espalhamos as cebolas picadas. Nós sal e pimenta ambos os componentes a gosto e, em seguida, despeje 40 ml de azeite. Mexa bem a mistura preparada e distribua-a uniformemente por todo o recipiente.
   

Produto assado

1. Aquecemos o forno a uma temperatura de 180-190 ° C. Enviamos o recipiente de vidro com a mistura de batata para o forno pré-aquecido. Asse os legumes por 20 a 25 minutos.
   
2. Após o tempo especificado, removemos as batatas do forno e espalhámos bifes de alabote por cima. Devolvemos o produto ao forno e asse por mais 30-35 minutos.
   

Fase final

• Após esse período, verificamos as batatas quanto à disponibilidade.
• Desligue o forno e deixe o prato com a porta fechada por mais 5 a 10 minutos.
• Tiramos a guloseima do forno e organizamos em pratos.
  

Receita de vídeo

Depois de assistir atentamente ao vídeo apresentado, você aprenderá instantaneamente a assar alabote com batatas e cebolas no forno. O cozinheiro iniciante oferece uma receita simples que é muito fácil de implementar em condições domésticas comuns.

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