Biscoitos de aveia Kefir - uma receita muito simples

Utensílios e utensílios de cozinha:

• balanças;
• uma panela pequena (panela);
• uma peneira;
• liquidificador (moedor de café);
• uma tigela;
• uma colher de sopa;
• uma colher de chá;
• uma assadeira;
• pergaminho;
• prato fundo.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Para começar, derreta 125 g de manteiga em uma panela pequena, despeje em uma tigela e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
   
2. Adicione 2 colheres de chá à manteiga derretida. mel e misture levemente com uma colher.
   
3. Depois de adicionar à mistura de manteiga e mel, 1 ovo de galinha e 4 colheres de sopa. eu kefir, 0,5 colher de chá refrigerante.
   
4. Misture bem até ficar homogêneo.
   
5. Pegue um liquidificador ou moedor de café, adicione 160 g de farinha de aveia e triture-os até o estado de migalhas.
   
6. Despeje a aveia moída em uma tigela separada.
   
7. Peneire 160 g de farinha de trigo várias vezes através de uma peneira e adicione à aveia.
   
8. Em seguida, adicione ¼ colher de chá ao recipiente com ingredientes secos sal fino e 200 g de açúcar granulado, misture bem.
   
9. Os ingredientes líquidos são gradualmente introduzidos na massa com farinha e aveia, misturando para que não se formem grumos.
   
10. A massa resultante pode ser misturada novamente à mão.
    
11. Em seguida, coloque a massa em um saco plástico ou deixe em uma tigela e cubra com um prato. Coloque a mistura de aveia no freezer por 15-20 minutos. Enquanto a massa estiver esfriando no freezer, pré-aqueça o forno a 190 graus. Prepare uma assadeira, cubra com pergaminho para que os biscoitos não grudem.
    
12. Em um prato pequeno, digite água fervida comum na qual você pode abaixar a colher para formar biscoitos.
    
13. Mergulhe uma colher de sopa neste prato com água e use-a para tirar uma pequena quantidade de massa.
    
14. Você também pode umedecer as mãos um pouco, para que a massa role de forma mais conveniente e, em seguida, faça uma pequena bola e coloque-a em uma assadeira sobre papel manteiga.
    
15. Seguindo essa técnica, forme biscoitos com toda a massa que você tem e espalhe-os a uma distância de 1 cm um do outro, pois os biscoitos após o cozimento aumentarão de volume várias vezes.
    
16. Coloque a assadeira com biscoitos no forno, pré-aquecido a 190 graus, e asse em temperatura média por 10 a 15 minutos.
    
17. Separe os biscoitos quentes com uma espátula e coloque-os em um prato, para evitar que se esfarele.
    
18. No final, você pode polvilhar alguns biscoitos com açúcar em pó ou coco. Se desejar, frutas secas, nozes, pedaços de chocolate ou gergelim podem ser adicionados à massa.
    

Receita de vídeo

Aqueles que seguem sua figura, mas gostam de se deliciar com doces e doces, recomendamos assistir a este vídeo. O autor do vídeo mostrará como você pode cozinhar um delicioso biscoito de aveia caseiro com benefícios para o corpo e o corpo.

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