Utensílios e utensílios de cozinha:
- forno;
- uma assadeira;
- tigela funda para misturar produtos;
- colher de mistura;
- dois pequenos recipientes para separar gemas de proteínas;
- pergaminho;
- escova;
- colher de sobremesa para colocar biscoitos.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| grumos de aveia | 90 g |
| farinha | 25 g |
| açucar | 75 g |
| óleo vegetal | 1 colher de sopa. eu |
| sal | uma pitada |
| fermento em pó | à vontade |
| nozes, passas, chocolate | à vontade |
Você sabe Se você não tinha aveia em casa e precisava comprá-lo, saiba que, se os flocos forem menores, o tratamento térmico será um pouco menor e a estrutura dos cookies ficará menos solta. Com flocos grandes, a massa será macia e pegajosa, com flocos médios - mais densos, com flocos instantâneos - cremosos e viscosos. O melhor de tudo é biscoitos com flocos médios.
Etapa de cozimento
- Pegue um recipiente fundo e despeje 90 g (3 colheres de sopa) de aveia nele, 25 g (3 colheres de sopa. Com uma pequena colina) de farinha, 75 g (3 colheres de sopa. Sem uma colina) de açúcar. Misture.
- Pegue 2 ovos e separe as gemas das proteínas. Você precisará apenas de proteínas, as gemas tornam os biscoitos mais densos. As proteínas podem ser adicionadas imediatamente à mistura seca, ou você pode vencê-las levemente, se quiser.
- Adicione um pouco de sal e misture tudo bem. Se desejar, você pode adicionar o que quiser - passas, nozes, pedaços de chocolate, mas lembre-se de que acrescenta uma grande porcentagem de calorias ao produto.
- Ligue o forno e aqueça-o a 170 graus. Enquanto estiver aquecendo, pegue uma assadeira, cubra-a com papel manteiga e unte com uma escova.
- Coloque a massa de aveia em uma assadeira com uma colher de sobremesa para que os círculos fiquem pequenos e planos. Esta receita foi projetada para assar rapidamente, portanto, os cookies devem ser pequenos.
- Coloque toda a massa em uma assadeira e leve ao forno por 15 a 20 minutos, dependendo do forno.
Você sabe Sem o fermento, os biscoitos serão mais secos e mais duros, com mais arejados e porosos. Se você substituir o fermento em pó por refrigerante, os cookies adquirem uma tonalidade constante de seu sabor. Se você fizer a massa à noite e colocar na geladeira, o aroma dos biscoitos de aveia será mais profundo.
Receita de vídeo
Vamos assistir a um vídeo de receita de quatro minutos, este é o tempo real para o qual você pode fazer maravilhosos biscoitos de aveia. Tudo é simples até o limite, compreensível e fácil de implementar.
Vários desses cookies não prejudicam sua figura, embora a receita contenha ingredientes que você não pode nomear dieta, como açúcar e farinha. Mas há muito poucos, além disso, não há manteiga. A propósito, se você cozinhar pela primeira vez e sentir que é muito doce, poderá reduzir pela metade a dose de açúcar. Bem, se você cozinhar para seus filhos, será super útil, porque só você sabe com que amor e com o que você coloca lá. Gostaria de saber se você tentou fazer esta receita super simples de biscoito de aveia. Você gostou? Você tem suas próprias receitas para biscoitos de aveia que podem agradá-lo com sua simplicidade e baixo teor calórico.
Outras receitas de biscoitos
Boa leitura!