Biscoitos de aveia instantâneos sem ovos - uma receita rápida para o chá

Utensílios e utensílios de cozinha:

• um forno;
• bata (pode ser substituída por uma colher);
• uma peneira;
• tigela funda;
• balanças ou copo medidor;
• panela e pergaminho.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Peneire 150 g de farinha em uma peneira em uma tigela funda. A farinha peneirada é oxigenada e confere leveza à massa. Para fins alimentares, recomendamos o uso de farinha de grãos integrais. Adicione 150 g de farinha de aveia a uma tigela de farinha. Eles podem ser comuns ou instantâneos.
   
2. Na mistura seca resultante, adicione 120 g de açúcar, 10 g de açúcar de baunilha e 80 g de coco. Ao escolher lascas de coco para assar, preste atenção à granulação e umidade do produto. São chips grandes e suculentos que dão o sabor do coco no produto acabado. Lascas pequenas e secas não darão o sabor necessário ao fígado, mas apenas tornarão sua massa mais pesada. Se desejado, o coco pode ser substituído por nozes ou passas.
   
3. Adicione 3 g de fermento em pó, 3 g de refrigerante e 3 g de sal. O refrigerante e o fermento em pó proporcionam friabilidade ao fígado, e o sal melhora o sabor do produto final.
   
4. Todos os ingredientes secos devem ser bem misturados com um batedor ou colher.
   
5. Tome 130 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente e derreta em uma panela em fogo baixo para que a manteiga não queime.
   
6. Despeje 50 g de água e 50 g de mel na panela na manteiga derretida. Mexa a mistura até ficar homogêneo. O mel dará ao fígado um sabor único e uma cor dourada.
   
7. Despeje a massa resultante em uma tigela com a mistura seca e misture. Sua massa está pronta.
   
8. Cubra a panela com pergaminho para evitar que os biscoitos grudem na panela. A partir da massa resultante, forme com as mãos bolas do tamanho de uma noz.
   
9. Coloque os produtos em pergaminho a uma distância de 3 cm um do outro. Achate-os por cima.
   
10. Asse no forno sem convecção, colocando a panela em um nível médio, a uma temperatura de 180 ºС por cerca de 20 minutos. Sempre foque no seu forno. Assim que os biscoitos adquirem uma crosta dourada - está pronto. Os biscoitos quentes ficarão macios, após o resfriamento, ficarão crocantes e simplesmente derreterão na boca.
    

Receita de vídeo

Você quer que seus convidados sejam agradavelmente surpreendidos por suas habilidades culinárias? Então assista a este vídeo e você aprenderá a preparar rápida e corretamente deliciosos biscoitos de aveia. Eles mostrarão todas as etapas da culinária desta sobremesa, revelando os segredos dos doces caseiros às pressas. Aproveite a sua visualização.

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