Utensílios e utensílios de cozinha:
- forno;
- uma assadeira;
- uma geladeira;
- tigela funda;
- uma colher;
- filme plástico;
- papel pergaminho;
- moedor de café.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Farinha de Aveia | 170 g |
| O ovo | 1 pc |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Açúcar | 100 g |
| Açúcar de baunilha | 0,5 colher de chá |
| Manteiga amolecida | 100 g |
Etapa de cozimento
- Primeiro, você deve moer 170 g de farinha de aveia em um moedor de café ou liquidificador para fazer farinha de aveia. Biscoitos de aveia, preparados sem o uso de farinha de trigo, são menos nutritivos, friáveis e macios.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos - aveia e 1 colher de chá. fermento em pó, misture.
- Em outra tigela, adicione 100 g de manteiga em temperatura ambiente, esfregue-a bem até ficar leve e suave.
- Despeje 100 g de açúcar no óleo, 0,5 colher de chá. açúcar de baunilha e esfregue. A canela em pó pode ser adicionada aos biscoitos de aveia, proporcionando um aroma agradável e uma bela cor acastanhada. Se você substituir o açúcar branco pelo açúcar de cana, os biscoitos de aveia ficarão com um sabor delicado de caramelo e um toque.
- Em seguida, dirija um ovo.
- Misture bem até formar uma massa homogênea. Você pode adicionar nozes, maçãs raladas, frutas secas, chocolate, especiarias e temperos à massa - tudo o que quiser. Ao adicionar novos ingredientes cada vez que você cozinha, você obtém cookies completamente diferentes.
- Despeje a aveia com o fermento em partes, sempre misture bem com uma colher.
- A massa é muito macia. Cobrimos a massa pronta com filme plástico e colocamos na geladeira por 60 minutos, para que o óleo endureça e a massa fique mais densa. Se você não tiver tanto tempo, poderá colocar a massa no freezer por 20 a 30 minutos, depois ela ficará mais rápida, mas não exagere para que não congele. Essa massa pode ser preparada para uso futuro, congelada e assar biscoitos, conforme necessário.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e um pouco de graxa com manteiga. Você pode usar uma esteira de silicone. Tiramos a massa da geladeira, arrancamos um pedaço, enrolamos em uma bola com as mãos e colocamos em uma assadeira. Não se esqueça de deixar a distância entre os biscoitos, devido ao fermento em pó que aumentará de volume.
- Coloque os biscoitos em um forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos e asse até dourar. Neste teste, você recebe 23 peças.
- Deixe esfriar os biscoitos prontos e sirva. Biscoitos de aveia são muito saborosos, com uma crosta crocante e um centro macio. Bom apetite!
Receita de vídeo
Na receita em vídeo, você pode ver como preparar biscoitos de aveia saudáveis e deliciosos a partir de ingredientes despretensiosos, como fazer massa com base em biscoitos de aveia, forma e assar. Tenha uma bela vista!
Se você gostou da receita de biscoitos de aveia, quer fazer alguma adição, compartilhar sua versão de cozinhar este prato - deixe seu comentário nos comentários abaixo. Por favor, toda a sua família, amigos e colegas com biscoitos de aveia úteis e rápidos!
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Boa leitura!