Farinha de aveia no leite em uma multicooker prepare grãos de ervas, proporções, receitas

Aveia é um dos cereais mais despretensiosos. Mas ela também mostra "mau comportamento" na panela. O inconveniente de cozinhar é a necessidade de mexer regularmente a massa para que ela não queime. Você também deve controlar a intensidade da fervura, porque o mingau gosta de "fugir". Farinha de aveia na panela lenta Polaris (polaris), Philips,Panasonic, Mulinex e outra unidade de cozinha não apresentará esses problemas. Mas você precisa conhecer algumas nuances de sua preparação.

As sutilezas de cozinhar. Como cozinhar mingau, se não for picado

Mingau em um fogão lento de manhã é o café da manhã mais delicioso para toda a família. É importante usar um fogão lento e limpo para ferver os flocos. Primeiro remova a tampa interna e lave a válvula. Partículas de seus pratos anteriores podem ser armazenadas nessas partes e, durante o aquecimento, elas começam a secretar seu próprio sabor. Se você não quiser que a farinha de aveia da manhã cheire como a sopa de ervilha de ontem, lave bem a panela lenta.

Aqui estão mais alguns segredos que farão cozinhar aveia em um fogão lento sem problemas.

• Não lave os flocos. Eles estão imediatamente prontos para uso. Despeje-os em uma tigela com outros ingredientes e ligue a panela lenta.
• Proporções de controle. Cozinhar cereais em um “assistente de culinária” requer mais líquido do que cozinhar em uma panela, pois o cereal incha completamente. O volume mínimo de líquido é de 4 xícaras múltiplas por xícara de cereal. Nessa proporção, o mingau ficará moderadamente espesso. Torná-lo mais fino permitirá um volume maior de fluido.
• Elimine o risco de mingau "descontrolado". Você não precisa lavar o aparelho e a mesa ao redor se estiver preparando uma pequena quantidade de comida. No entanto, mingau de aveia em uma panela no café da manhã de uma família numerosa pode escapar. Para evitar que isso aconteça, passe o “bisel” com manteiga 5 cm acima do nível dos ingredientes.
• Mexa produtos. Após a postura, o cereal e outros ingredientes devem ser bem misturados. Use uma espátula de plástico para isso.
• Cozinhar no modo mingau. Seus análogos são "Mingau de leite", "Pilaf". Quanto para cozinhar tal mingau? Nesse modo, a unidade mantém uma temperatura de 90 ° e, por 15 a 20 minutos antes do final do modo, desliga os dez, permitindo que a massa aqueça sob vapor. Portanto, não se apresse em desligar a multicooker antes do sinal, mesmo que o tempo de cozimento seja de 50 minutos.
• Use leite e água seguros.. Como a aveia do leite em uma panela lenta é cozida sem ferver, os produtos devem ser inicialmente seguros. Água pasteurizada, fervida ou filtrada é adequada.

Receita de leite

A solução ideal para o café da manhã é farinha de aveia em um Redmond com vários fogões ou outro assistente de culinária. É macio, os flocos mais grossos são perfeitamente fervidos. Esse prato pode ser oferecido com confiança a uma criança, e sua consistência suave deliciará as migalhas mais exigentes. E leva apenas 5 minutos para preparar os produtos.

Você precisará de:

• flocos de aveia - 1 xícara;
• leite (ou com água 1: 1) - 4 copos;
• açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
• sal - po colher de chá;
• manteiga - 10 g;
• canela ou gengibre - po colher de chá.

Cozinhar

1. Coloque o cereal em uma tigela, adicione o açúcar, sal, especiarias. Adicione a manteiga.
2. Despeje o leite que pode ser diluído com água em proporções iguais.
3. Ligue o modo apropriado.
4. Coloque nas travessas imediatamente após o sinal.

Você pode cozinhar de acordo com esta receita de mingau em água, sem açúcar. Por isso, será o mais delicioso. Para adoçar, adicione mel ou algumas frutas secas ao prato. A ausência de gordura do leite no prato permitirá que fibras valiosas realizem uma limpeza intensiva do intestino.

Receitas originais

O mingau de aveia em uma panela lenta pode ser original pelo menos todos os dias. Existem dezenas de ingredientes no seu arsenal com os quais você pode facilmente diversificar o sabor do prato. Por exemplo, é fácil cozinhar farinha de aveia com frutas, e você pode usar qualquer: no verão, peras, damascos, pêssegos, no inverno - maçãs, bananas. O sabor das bagas não será menos saturado (as congeladas também servirão). E, claro, onde adicionar conservas caseiras: morango, pêssego, ameixa - se não for o seu café da manhã perfeito!

Oferecemos algumas excelentes receitas para o mingau de aveia original em um cofrinho de cozinha.

Com maçãs

Na receita de aveia com maçãs, usamos não apenas frutas frescas, mas também suco de maçã. Graças a esta combinação, o sabor da fruta é mais pronunciado.

Você precisará de:

• flocos de aveia - 1 copo múltiplo;
• leite - 2 copos múltiplos;
• suco de maçã - 1 copo múltiplo;
• água - 1 copo múltiplo;
• açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
• passas - 50 g;
• maçãs - 2 frutas grandes;
• canela - po colher de chá.

Cozinhar

1. Despeje as passas com água quente e deixe por 20 minutos.
2. Descasque as maçãs, pique.
3. Despeje água, suco, leite em uma tigela, misture com açúcar, deixe ferver no modo "Multipovar" a 160 °.
4. Despeje o cereal e cozinhe por 5 minutos.
5. Adicione maçãs, passas, canela. Tomite 15 minutos.

Se não houver uma função “Multi-cook” no multivark, você pode aquecer os líquidos no modo “Baking” e selecionar o modo “Mingau” para cozinhar cereais.

Com banana

Muito fácil de preparar aveia com banana. Todos os ingredientes se encaixam na tigela. A consistência da fruta é tão macia que se dissolve literalmente no cereal. E o aroma é incomparável!

Você precisará de:

• flocos de aveia - 1 copo múltiplo;
• leite - 4 copos múltiplos;
• manteiga - 10 g;
• açúcar - 1 colher de sopa. uma colher;
• banana - 1 fruta grande;
• sal - po colher de chá.

Cozinhar

1. Despeje o cereal na tigela, despeje o leite. Adicione o açúcar, a manteiga e o sal.
2. Descasque uma banana, amasse em um purê no liquidificador. Coloque na massa.
3. Cozinhe no modo “Mingau”, “Mingau de Leite”.

Se você cortar a banana em fatias, elas manterão sua forma no prato acabado. Usamos menos açúcar nesta receita devido à doçura de uma fruta saudável.

Com miudezas

Uma boa receita em que aveia não é servida no café da manhã. Este é um jantar completo, para o qual é necessário preparar não cereais, mas cereais integrais.

Você precisará de:

• aveia em flocos - 1 xícara;
• miudezas (fígado, coração, pulmão) - 300 g;
• cebola - 1 cabeça grande;
• pimenta, sal - uma pitada.

Cozinhar

1. Lave e ferva o cereal no modo "Mingau". O tempo de cozimento deve ser de pelo menos 50 minutos.
2. Enxágüe e ferva em uma panela no fogão pulmão e coração. Passe-os pelo moedor de carne.
3. Moa o fígado, descasque e pique a cebola. Frite em uma panela, tempere com sal, pimenta. Misture com carne picada de outras miudezas.
4. Adicione o "molho" de carne na tigela da multicooker ao mingau acabado, misture e deixe no modo de aquecimento por 15 minutos.

Graças ao uso de cereais integrais, a consistência do prato se torna friável. Ingredientes da carne torná-lo nutritivo, nutritivo.

Que receita de aveia em um fogão lento você gosta, apenas a experiência será mostrada. Tente cozinhar cada prato para um delicioso café da manhã e um jantar saudável!

Outras receitas de mingau