Como fazer uma omelete no microondas om omelete a vapor sem leite

É possível cozinhar uma omelete no microondas? É possível - e muito útil. Uma omelete tradicional em uma panela tem uma desvantagem significativa - é muito oleosa. O cozimento em microondas permite que você cozinhe um prato de dieta completo, gastando um mínimo de tempo e produtos. O teor calórico de omelete no microondas com um alto valor nutricional (existe um conjunto completo de aminoácidos na clara de ovo) é de apenas 84 kcal, o que permite que você use este prato na dieta e no menu médico.

5 segredos de cozinha

1. Cozinhe a partir de Fresh Village Eggs. Omelete de ovos da vila é mais saboroso, saudável e tem uma cor mais saturada e de dar água na boca. Para escolher um produto fresco, preste atenção à sua aparência: a casca de um ovo colocado recentemente tem uma superfície fosca em vez de brilhante.
2. Para deixar a omelete arejada, use ovos refrigerados. Para fazer isso, mantenha-os no freezer por 5-7 minutos.
3. Adicione 1-2 colheres de sopa a mais de leite ao prato do que o indicado na receita. Isso tornará sua consistência mais suave e mais porosa, enquanto um excesso significativo de leite na proporção, pelo contrário, acelerará seu declínio.
4. Adicione os ingredientes à massa já batida dos ovos. Então você ganha uma omelete de suflê muito leve e delicada, derretendo na boca.
5. Para tornar a omelete mais esplêndida, adicione um pouco de farinha ou sêmola no prato. No entanto, não é recomendável colocar uma mistura de ovos de 4 ovos com mais de 2 colheres de sopa de um ou outro.

Receitas simples com fotos

Omelete de proteína

No microondas, a omelete de proteína pode ser usada por pacientes com pancreatite mesmo durante períodos de exacerbação, sendo popular entre crianças e atletas. O teor calórico da caçarola protéica é de cerca de 74 kcal, o que torna o prato adequado para a dieta das pessoas que assistem à figura.

Você precisará de:

• ovos - 3 pedaços;
• leite - 1 colher de sopa;
• verduras - a gosto;
• sal, pimenta.

Cozinhar

1. Separe as gemas das proteínas.
2. Em alta capacidade, misture as claras com leite até formar espuma. Sal, tempere com pimenta.
3. Pique finamente as verduras e envie para os esquilos. Aleatório.
4. Cubra o recipiente com uma tampa e envie ao microondas por 3 minutos a uma potência de 500-600 watts. O prato está pronto!

Fora da dieta, os cozinheiros recomendam o uso de maionese de gemas não utilizadas na receita: gemas, sal, pimenta, alho picado (a gosto) e mostarda (na ponta de uma faca), bata com óleo vegetal (200 ml por 3 gemas). Omelete com a adição de maionese caseira (em vez de leite) é mais denso e nutritivo.

Se desejar, a receita clássica de omelete com leite e ovo no microondas pode ser preparada de acordo com a mesma receita sem o primeiro parágrafo.

Omelete sem leite

Ovos fritos no microondas sem leite é um prato francês original que, segundo os especialistas em culinária deste país, não deve conter caldo, farinha e laticínios. Uma omelete sem leite adequadamente preparada acaba por ser fina e delicada no sabor, sendo apropriada na dieta de crianças e adultos.

Você precisará de:

• ovos - 3 pedaços;
• verduras (salsa, endro) - a gosto;
• sal, pimenta.

Cozinhar

1. Misture os ovos e as ervas em uma tigela. Sal a mistura, tempere com pimenta e misture.
2. Coloque a tigela no microondas por 60 segundos e cozinhe, ajustando a potência para 600-800 watts. Em seguida, retire a tigela e misture bem.
3. Retorne o prato ao microondas e, sem fechar a tampa, asse por mais um minuto. Após o sinal, a omelete é cozida.

A receita de omeletes ao estilo francês permite que você adicione presunto, queijo, tomate, ervilha, pimentão e outros ingredientes ao prato.

Omeletes complexos

Com legumes em italiano

Fritada - uma caçarola italiana tradicional com legumes, ovo e queijo. A principal característica da fritata é que ingredientes com uma grande quantidade de líquido não são adicionados a ela: dessa forma, a receita clássica exclui o leite, e apenas tomates secos podem ser adicionados à caçarola italiana. O clássico frit tat é cozido no fogão e no forno, no entanto, a omelete italiana no microondas não é menos arejada e saborosa.

Você precisará de:

• ovos - 6 peças;
• batatas - 300 g;
• cebolas - 1 peça;
• abobrinha - 150 g;
• pimenta vermelha, doce - 1 peça;
• milho enlatado - 60 g;
• Queijo parmesão - 100 g;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• pepino - 1 peça;
• manjericão fresco - uma pitada;
• sal, pimenta.

Cozinhar

1. Pimentos e cebolas picados grosseiramente com óleo e cozinhe por 4-6 minutos com uma potência de 600-800 watts.
2. Rale abobrinha e batatas. Quanto cozinhar na hora certa? Juntamente com o milho, adicione à forma os legumes e, várias vezes retirando do forno e mexendo, coloque no microondas por mais 8 minutos.
3. Bata os ovos com sal, pimenta e 50 g de queijo ralado. Envie a mistura para os legumes e, após a mistura, cozinhe sem tampa a 400 W por cerca de 6 minutos. Decore o prato quente com queijo ralado e manjericão.

A fritata camponesa tradicional inclui alho-poró, que não é proibido substituir cebolas. Como a fritata é um prato dos pobres italianos, é permitido o uso de todos os produtos que estavam à mão: carne, presunto e até macarrão.

Mexicano em uma caneca

Omelete de microondas em uma caneca com molho de salsa (molho de vegetais picante de tomate, alho, cebola, pimenta e coentro) com tortilhas (tortilhas) - um prato simples, mas picante, da culinária mexicana. Omelete no microondas em um copo com legumes, creme de leite e queijo - um prato apropriado para uma mesa festiva e para um banquete em família.

Você precisará de:

• ovo - 1 peça;
• leite - 1 colher de sopa;
• tortilla (tortilla mexicana) - 5 peças;
• molho de salsa - 1 colher de sopa;
• queijo - 50 g;
• creme de leite - a gosto;
• sal, pimenta, cebola verde - a gosto.

Cozinhar

1. Adicione o leite, o sal e o queijo ralado ao ovo quebrado. Adicione a pimenta e misture.
2. Divida as tortilhas em pedaços pequenos e coloque em uma caneca. Despeje a salsa no copo.
3. Coloque a caneca no microondas por 60 segundos. Feito! Antes de servir, polvilhe o prato com ervas e decore com creme de leite.

Como fazer uma omelete a vapor no microondas para que toda a família goste? O prato é bom porque pepinos, pão e batatas - produtos simples e exóticos, encontram perfeitamente seu lugar na omelete, permitindo que você os combine ao seu gosto. A caçarola pode ser consumida quente e fria, e também usada como ingrediente para sopas e saladas. Experimente - você não vai se arrepender!

Outras receitas de ovos