Se ovos fritos no café da manhã, almoço e jantar na forma de ovos fritos estão cheios de você, e você não quer cozinhar pratos complexos - existe uma saída! Vamos fazer uma omelete com creme de leite - simples, rápido e muito saboroso. E nossas receitas passo a passo com fotos o ajudarão.
A receita de omelete no creme de leite é bastante simples, mas existem algumas nuances na preparação.
Segredos de cozinha
- Omelete com creme azedo é bastante denso. Mas se você deseja obter uma densidade ainda maior, cozinhe uma omelete com creme de leite e farinha.
- Quanto mais gordo o creme de leite, a omelete mais magnífica. Portanto, se você não tem medo de calorias, escolha-o com um alto percentual de conteúdo de gordura.
- Tempo de cozimento. Leva apenas 10 minutos para cozinhar a omelete com creme de leite.
- Se você não gosta de creme de leite, pode usar creme. São mais espessas que o leite e o prato será mais arejado e macio.
Receitas fáceis de omeletes com creme de leite
Com verduras
Esta é uma versão fácil e saudável do prato. Verdes podem ser adicionados a uma espécie ou várias.
Você precisará de:
- farinha - 1 colher de sopa;
- creme de leite - 40 g;
- ovos - 3 pedaços;
- verduras, sal, pimenta.
Cozinhar
- Mexa bem os ovos, adicione sal e pimenta.
- Adicione gradualmente o creme azedo e depois a farinha.
- Pique as verduras e misture a massa do ovo.
- Frite a omelete com creme de leite em uma panela por 10 minutos.
Com queijo
Outra receita fácil é uma omelete com creme de leite e queijo. Um prato com ele será saboroso e picante.
Você precisará de:
- farinha - 1 colher de sopa;
- creme de leite - 40 ml;
- queijo - 30 g;
- ovos - 3 pedaços;
- salsa, endro, sal e óleo.
Cozinhar
- Moer verduras.
- Rale o queijo.
- Bata os ovos com creme de leite e farinha, sal.
- Misture as ervas e o queijo.
- Asse no forno por cerca de 15 minutos.
Em um fogão lento
Você pode cozinhar uma omelete em um fogão lento. Esta opção é muito útil, pois quando cozinhar não requer uma gota de óleo.
Você precisará de:
- ovos - 3 pedaços;
- creme de leite - 100 ml;
- sal, verduras.
Cozinhar
- Bata os ovos bem com sal, adicione gradualmente o creme de leite. Chicote novamente.
- Adicione as verduras picadas à massa de creme de leite.
- Despeje na tigela e cozinhe no modo “Assar” por 15 minutos.
Com creme
Se não houver creme azedo na geladeira, você pode fazer uma omelete no creme.
Você precisará de:
- ovos - 4 pedaços;
- creme - 100 ml;
- sal, óleo e pimenta.
Cozinhar
- Bata os ovos com creme. Creme é melhor usar 10% de gordura.
- Frite a omelete até engrossar sob a tampa.
- Ao servir, polvilhe com ervas.
Esta é uma receita simples de omelete de creme. Mas você pode diversificá-lo adicionando vários vegetais, produtos à base de carne ou frutos do mar.
Ovos fritos
Para variar, você pode cozinhar ovos mexidos com creme de leite.
Você precisará de:
- ovos - 3 pedaços;
- verduras, sal;
- creme de leite - 3 colheres de sopa.
Cozinhar
- Coloque o creme de leite em uma panela e espere até ferver.
- Bata os ovos em creme de leite. Faça isso com cuidado, sem danificar a gema.
- Sal e feche a tampa.
- Corte as verduras.
- Se você gosta de gema líquida, aguarde 2 minutos e o prato está pronto.
- Prefira obter uma gema fresca, aguarde 4 minutos.
- Polvilhe com ervas ao servir.
Receitas sofisticadas de omeletes
Com tomates
Omelete com tomate será suculento e bonito.
Você precisará de:
- creme de leite - 30 ml;
- tomate - 2 pedaços;
- farinha - 1 colher de sopa;
- queijo mole - 30 g;
- cebola - 1 peça;
- ovos - 2 pedaços;
- cebolinha, sal e pimenta.
Cozinhar
Pique e frite as cebolas.- Corte os tomates em círculos, retirando previamente a casca.
- Pique a cebola verde finamente.
- Bata os ovos bem, adicione cuidadosamente creme de leite e farinha. Sal e pimenta.
- Misture a cebolinha na massa do ovo.
- Despeje tudo em uma panela com cebola.
- Coloque as fatias de tomate por cima.
- Cozinhe o prato por 5 minutos, depois vire e frite por mais 2 minutos.
- Sirva com queijo fatiado.
Pique e frite as cebolas.Com linguiça
Em vez de salsichas, você pode comer carne, salsichas, frutos do mar.
Você precisará de:
- ovos - 2 pedaços;
- creme de leite - 40 ml;
- linguiça - 50 g;
- mostarda granular - 2 colheres de chá;
- pimenta, óleo e sal.
Cozinhar
- Corte a linguiça em fatias finas.
- Bata os ovos com uma porção de creme de leite, adicione pimenta e sal.
- Despeje a mistura na panela.
- Quando a superfície endurecer, espalhe a segunda parte de creme de leite e mostarda. Coloque a linguiça na metade e feche a segunda.
Este prato é adequado não apenas para o café da manhã, mas também para o jantar.
Com fígado de galinha
Essa omelete é perfeita para adultos e crianças. O fígado contém muitos minerais e vitaminas, incluindo ácido fólico, necessário para crianças e mulheres grávidas. Este produto tem um efeito benéfico na glândula tireóide e no cérebro, suporta a visão, evita a aterosclerose e a osteoporose.
Você precisará de:
- ovos - 2 pedaços;
- cenouras - 1 peça;
- fígado - 500 g;
- farinha - 2 colheres de sopa;
- creme de leite - 200 ml;
- cebola - 1 peça;
- sal e verduras.
Cozinhar
- Corte as cebolas e as cenouras.
- Refogue os legumes.
- Corte o fígado em pedaços pequenos e adicione aos legumes. Frite até que esteja pronto.
- Bata os ovos com a adição de farinha e creme de leite. Sal.
- Moer verduras, misture para misturar.
- Coloque os legumes com um fígado em uma assadeira.
- Cubra com a mistura de ovos.
- Asse por 25 minutos em temperatura baixa.
Omelete "Semáforo"
Esta é uma omelete brilhante feita de creme de leite e ovos. Tem cor verde - cebola verde, vermelho - ketchup, amarelo - a própria omelete.
Você precisará de:
- ovos - 3 pedaços;
- creme de leite - 2 colheres de sopa;
- cogumelos - 3 pedaços;
- cebolinha - algumas penas;
- queijo - 50 g;
- farinha - 1 colher de sopa;
- ketchup - 3 colheres de sopa;
- pimenta, sal, óleo.
Cozinhar
- Corte os cogumelos e refogue.
- Misture o ovo, a farinha, o creme de leite. Pimenta e sal. Bata bem.
- Pique as cebolas finas e adicione à mistura.
- Despeje tudo em uma panela e polvilhe com queijo ralado.
- Quando o prato estiver pronto, coloque em um prato e despeje a ketchup.
Ketchup pode ser substituído com pasta de tomate.
Com legumes e bacon
Esta omelete é melhor para cozinhar no verão e outono, quando existem muitos vegetais diferentes.
Você precisará de:
- ovos - 3 pedaços;
- creme de leite - 4 colheres de sopa;
- abobrinha - 1 peça;
- bacon - 60 g;
- queijo - 40 g;
- tomate - 2 pedaços;
- verduras, óleo, sal.
Cozinhar
- Abobrinha cortada em cubos pequenos e frite.
- Corte as fatias em tomates e adicione à panela.
- Corte o bacon em cubos e frite com legumes por 10 a 15 minutos.
- Rale o queijo em um ralador grosso.
- Bata os ovos com creme de leite, sal. Adicione o queijo e misture bem.
- Despeje a mistura sobre os legumes e polvilhe com ervas picadas.
Omelete com creme de leite - delicioso e magnífico. Você pode cozinhá-lo de acordo com a receita clássica ou diversificar adicionando vários ingredientes a gosto. Bom apetite!
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