Utensílios e utensílios de cozinha: panela, tábua, faca, tigela para misturar ingredientes.
Os ingredientes
| espinafre fresco | 1 cacho |
| ovos de galinha | 2 peças |
| manteiga | 30 g |
| pimenta | 1 pc |
| pimenta do reino | 1 pitada |
| sal | ½ colher de chá |
| leite | 2-3 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Um monte de espinafre verde fresco é lavado em água corrente, damos tempo para deixar o líquido ir embora, corte em pedaços grandes em uma tábua e remova para o lado.
- Colocamos uma frigideira em um prato aquecido, coloque 30 gramas de manteiga nele. Deixe o óleo aquecer.
- Quando o óleo esquentar, coloque o espinafre na panela e frite. Polvilhe espinafre por cima com uma pitada de pimenta do reino. Continue a fritar o espinafre, mexendo sempre, até reduzir significativamente o volume. Fazemos isso em fogo médio, para que o produto não se queime, ou seja, é um pouco extinto.
- Nós dirigimos dois ovos de galinha em uma tigela separada, despeje duas colheres de sopa de leite fresco. Pegue um garfo ou bata e bata a mistura até obter uma massa homogênea. Salgue levemente os ovos com leite, literalmente uma colher de chá de sal.
- Quando o espinafre na panela chegou ao estado desejado, diminuiu de volume, mas permaneceu verde, sem perder a composição vitamínica, despeje a mistura de leite e ovo por cima, cubra a panela com uma tampa.
- Deixe a panela com omelete em fogo médio até ficar cozida.
- Sob a torneira, uma pimenta quente, corte em fatias finas sobre uma tábua. Quando a omelete estiver pronta, adicione as pimentas picadas por cima para obter um sabor acentuado e decorar um pouco o prato.
Dicas úteis
- Ao selecionar ingredientes para omelete, preste atenção à sua frescura.
- A alface deve ser verde, sem ressecamento, não lenta, mas verde e suculenta. É bom que você tenha crescido em sua horta ou no seu chalé de verão.
- Tente comprar ovos de galinha dos fabricantes e estabelecimentos onde você fez isso antes e tenha confiança na qualidade e no frescor do produto. Preste atenção na marcação de ovos, onde as condições de venda são indicadas. Não compre um produto obsoleto e vencido, isso afetará negativamente o sabor do prato acabado.
- Na mistura de leite e ovos, você pode adicionar as especiarias que preferir.
- Faça uma refeição tão rápida e simples no café da manhã ou no jantar. É muito gratificante, é frequentemente usado em dietas para perda de peso.
- Se você não gosta de comida apimentada, os pimentões podem ser substituídos por pimentões, também cortados em fatias finas.
Receita de vídeo
A partir dos materiais deste vídeo, familiarize-se com uma receita rápida e simples para fazer uma omelete. Você verá como preparar os ingredientes para uso, descobrirá o número deles para cozinhar omeletes.
Caros leitores, o ritmo moderno da vida muitas vezes leva ao fato de que preparar um prato complexo simplesmente não é tempo suficiente. De manhã, quando todos estão com pressa de trabalhar ou de uma instituição de ensino, um café da manhã saudável é simplesmente necessário e muito rapidamente. Você cozinha omeletes de espinafre de manhã ou à noite? Quais ingredientes você usa? Compartilhe suas receitas de omeletes com suplementos saudáveis.
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Boa leitura!